Jika Anda sedang berada di Bandara Internasional Soekarno-Hatta dan bosan dengan restoran dengan rasa dan nuansa yang standar di dalam bandara, tempat ini bisa Anda datangi untuk merasakan pengalaman kuliner baru yang istimewa. Terletak kira-kira 500 meter dari M1 Gate Bandara Internasional Soekarno-Hatta, terdapat sebuah area terpadu bernama Aeropolis yang menunjang kebutuhan pengembangan bandara seperti tempat hunian untuk keperluan transit, perkantoran, ruko, hingga restoran. Salah satu restoran di sana yang memiliki nuansa warehouse modern dan menawarkan sederet menu makanan yang lezat yaitu Oryx Bistro bisa Anda coba.

Berkapasitas sebanyak 75 orang, Oryx Bistro memilih suguhan yang berbeda dari yang lainnya di sekitar area bandara. Terdapat lebih dari 70 menu makanan mulai dari menu sarapan, sup, salad, nasi, pasta, iga, hingga dessert dan pilihan minuman yang memadukan sajian makanan khas Indonesia, Asia, maupun Western.

Untuk menu sarapan yang menjadi jagoannya di sini adalah Eggs Benedicts yang menyuguhkan 2 telur setengah matang yang creamy dan lezat. Triple Decker Sandwich dan Cream Mushroom Soup juga cocok Anda pilih untuk dijadikan menu sarapan yang hangat. Menu sarapan tersedia dari pukul 07:00 hingga 10:00 WIB setiap harinya.

Menu Western yang disajikan di sini juga bisa dibilang sangat beragam, Bagi penyuka pasta, tak boleh lewatkan kelezatan Penne with Sliced of Beef Black Pepper Sauce yang memadukan rasa gurih dan manis dalam balutan daging sapinya yang empuk, atau menu Fussili Marinara Seafood bagi Anda yang suka dengan kombinasi olahan pasta dan seafood denganr asa yang sedikit pedas.

Perut masih belum kenyang? Oryx Bistro menantang Anda untuk mencoba Oryx Beef 1 Meter yang menyuguhkan sajian daging sapi panggang dengan presentasi yang unik memanjang ditusuk dengan seperti skewers. Yang membuat sajian ini spesial adalah penggunaan daging top side dari Angus beef yang dipadukan dengan jamur, saus kacang mete, dan mesclun salad. Hidangan ini selalu jadi primadona karena biasanya banyak dipesan untuk dimakan bersama.

Menu andalan Oryx Bistro lainnya adalah Iga Bakar Bumbu Bali yang disajikan bersama kangkung balacan, singkong goreng, sup, dan sambal matah yang menggugah selera. Keeksotisan rasa yang tercampur dengan aroma yang menggoda menghasilkan rasa yang meledak-ledak di mulut. Anda dijamin dibuatnya ketagihan.

Usai menyantap, pilihan minuman favorit yang spesial juga dapat memberikan warna rasa tersendiri, sebut saja seperti Peach Grave, Virgin Pinacolada, Oryx Milkshake, dan Oryx 3 Colour dengan 3 lapisan warna kontras dalam 1 gelas penyajian. Perjalanan kuliner Anda di sini tak berhenti sampai di sini, bagi Anda yang wajib menyantap hidangan penutup yang menis usai makan, jangan beranjak dulu sebelum menikmati Warm Chocolate Mel Cake yang memadukan sensasi rasa hangat dan dingin di dalam mulut dengan paduan vanilla ice cream, lalu ada Rolled Chocolate Banana Puff dan Waffle with Ovomaltine untuk para pecinta cokelat.