SETIAP tahunnya tren selalu berubah-buah, bukan hanya dari busana dan makeup, tapi juga dari bidang kuliner. Setiap tahun, ada makanan yang mendadak menjadi lebih digemari dibadingkan sebelumnya.

Ketika booming, banyak restoran dan kafe mendadak muncul dan menjajakan menu-menu baru musiman sesuai dengan apa yang sedang digemari masyarakat. Contoh saja tren bobba, red velvet, salted egg, hingga ayam geprek.

Lantas, apa yang akan digandrungi di 2022? Head of Marketing GrabFood - Grab Indonesia, Hadi Surya Koe, menuturkan prediksi tren makanan 2022 versi GrabFood.

"Adanya pandemi Covid-19 juga berpengaruh pada gaya hidup masyarakat Indonesia. Menurut Survei yang dilakukan oleh NielsenIQ bersama dengan Grab kepada lebih dari 13.000 responden, diketahui bahwa 7 dari 10 masyarakat Indonesia ingin makan makanan sehat secara teratur," kata Hadi seperti dilansir dari Antara.

Dia mengatakan, 70 persen dari responden pun rela membayar uang lebih banyak demi makanan sehat.

Apa saja jenis makanan sehat yang dimaksud? Menurut Hadi, ragam makanan sehat yang digemari konsumen meliputi jus, sup, salad, roti lapis dan makanan kukus. Kepopuleran makanan sehat diprediksi terus berlanjut pada 2022 seiring perhatian masyarakat terhadap kesehatan yang kian intensif saat pandemi.

Sementara itu, bicara soal makanan yang populer sepanjang 2021, GrabFood mencatat ada 10 kategori makanan teratas yang dicari di platform tersebut, yakni Makanan cepat saji, Martabak, Pizza, Bakso, Ayam, Nasi goreng, Burger, Seblak, Mie, dan Sate.