Beragam racikan minuman alkohol seperti wine dan cocktail memang sudah mulai dikenal oleh banyak orang terutama yang tinggal di daerah perkotaan. Namun seberapa banyak orang yang mengenal dengan sake alias minuman beralkohol khas Jepang. Apalagi bila cocktail yang Anda nikmati juga diracik dari berbagai pilihan variasi sake yang menawarkan sensasi rasa unik di lidah? Layaknya wine pada zaman dahulu, di mana orang-orang yang minum belum memahami betul manfaatnya, sake yang berasal dari hasil fermentasi beras atau kentang ini bisa dibilang baik untuk tubuh.

Mengusung konsep bar a la Jepang atau yang lebih dikenal dengan Izakaya, Osakamaru yang baru saja hadir di Jakarta tepatnya di kawasan Lippo Mall Puri, Jakarta Barat pada awal bulan Juli ini, menawarkan nuansa berbeda dalam menikmati setiap tegukan sake.

Dengan didominasi lapisan kayu dan rangkaian besi yang menjadi pembatas di beberapa bagian restoran ini, Osakamaru tampil memadukan unsur alami dan modern serta tak ketinggalan permainan warna payung di langit-langit dan tempat duduk di area bar untuk menonjolkan sisi mudanya. Rural yang menggambarkan seorang ‘geisha’ terlihat anggun menyapa sekaligus menghiasi suasana bar di lantai 1. Sedangkan area lantai 2 dan 3 didesain untuk konsep area makan yang lebih romantis di restoran dengan kapasitas hampir 240 orang ini.

Berbicara untuk menu makanan. Osakamaru dengan tagline “Izakaya, Steak & Grill” ini menyajikan deretan menu utama yang tak hanya mengenyangkan tetapi juga memberikan pengalaman bagi lidah Anda untuk melahap makanan Jepang yang diiringi dengan sake. Variasi menu bisa dibilang beragam mulai aneka sushi, salad, tapas, sup, hingga aneka steak. Bahan-bahan makanan yang dipilih 70% diimpor karena kebanyakan memakai daging sapi dari Amerika dan terutama daging wagyu dari Australia.

Sebagai pembuka atau untuk sekadar tapas, Anda bisa mencoba Kuro Unagi Burger yang merupakan burger mini dengan bun berwarna hitam yang terbuat dari charcoal, topping unagi, serta lelehan keju yang menggoda. Berikutnya Anda bisa mencoba Momotaro Cheese yang menawarkan sajian unik berupa potongan buah tomat utuh yang di dalamnya sudah terdapat lelehan keju yang juga disajikan bersama kulit pangsit yang renyah.

Beralih ke menu hidangan steak, kali ini Wagyu Rump Steak berhasil memikat dengan tekstur daging yang juicy dan lembut. Wagyu Rump Steak ini juga semakin mantap dinikmati dengan 5 pilihan saus yang memberikan beragam sensasi berbeda seperti barbecue, orange miso, cream garlic spinach, lemon citrus butter, dan yang paling difavoritkan yaitu wasabi mayonnaise.

Lebih dari 20 jenis sake yang menjadi koleksi di Osakamaru ini bisa dinikmati pelanggan. Selain dapat diminum langsung, sake juga dikreasikan menjadi cocktail serta pilihan dessert untuk menambah sensasinya. Sebut saja minuman cocktail O-Sake-Maru yang rasanya asam manis disajikan dengan potongan lemon, atau Sake Miss Street yang tampil lebih cantik berwarna merah jambu dengan rasa yang lebih manis.

Untuk kreasi dessert, Anda bisa menikmati Hazelnut Ogura Sorbet yang menggoda dengan campuran cream milk, cream bailey, cokelat, dan ogura sorbet, serta Kokuto Dawet yang mirip dengan sajian es dawet tapi diracik dengan sake lengkap dengan buah melon yang menyegarkan. Untuk pecinta cokelat, Anda wajib memesan Chocolate Lava Cake with Kiwi Sorbet and Ginger Pink Pepper karena chocolate lava di sini menawarkan sensasi cokelat yang berbeda karena dipadukan dengan kesegaran rasa dari kiwi sorbet dan sensasi hangat dari ginger pink pepper secara bersamaan.