Bila kimchi, bulgogi, dan bibimbap mungkin sudah cukup familiar di telinga orang Indonesia, sebenarnya ada juga fenomena Korean fried chicken yang sempat ramai beberapa saat lalu. Hidangan ayam goreng ini rupanya salah satu menu fusion yang tercipta dan didapat ketika Amerika Serikat membantu Korea Selatan dalam menghadapi perang dingin dengan Korea Utara usai Perang Dunia II. Lalu hidangan ada apa saja sih hidangan Korea lainnya yang bisa Anda nikmati?

Di Myeong-ga Myeon-ok Anda bisa mencoba untuk mencicipi hidangan otentik Korea lainnya yang tidak terbatas akan bulgogi dan bibimbap saja. Di sini menawarkan beragam hidangan tradisional Korea yang tidak Anda temukan di restoran Korea lainnya di Jakarta yang sudah diadaptasikan rasanya ke lidah orang Indonesia menjadi lebih manis dan gurih. Myeong-ga Myeon-ok tetap mempertahankam rasa yang benar-benar Korea tanpa adanya adaptasi rasa lidah Indonesia.

Terletak di dalam area Ruko Inkopal Kelapa Gading, restoran berkapasitas hingga 120 orang termasuk 9 ruang VIP ini, terkenal dengan hidangan So Galbicim, merupakan hidangan daging iga sapi lembut yang dimarinasi lalu dimasak dengan kecap dan bumbu spesial lainnya. Disajikan hangat di dalam claypot, So Galbicim di sini mempunyai rasa pedas manis yang menggoda. Plus tekstur daging yang lembut tanpa tulang membuat hidangan ini menjadi menu yang wajib di pesan ketika datang ke sini.

Galbitang, merupakan hidangan lain yang diolah juga dari iga sapi. Namun rasanya berbeda. Galbitang menawarkan sensasi sup iga sapi dengan kuah bening yang direbus dengan bawang, lobak dan bumbu rempah lainnya. Rasanya gurih dan tidak pedas. Ditambah telur orak arik di atasnya membuat rasanya menjadi lebih khas dan menggoda.

Menu unik lainnya datang dari Naengmyeon, yang merupakan hidangan mie dingin dengan sensasi yang unik. Jika Anda pernah pernah mendengar mie dingin versi Jepang yaitu mie soba, Naengmyeon sangat berbeda. Naengmyeon menawarkan glass noodle yang legit yang disajikan bersama telur dan kuah dingin beserta serutan es yang dihidangkan di dalam mangkuk stainless steel untuk mempertahankan suhu dingin lebih lama. Kuah mempunyai rasa gurih, manis, dan asam yang didapat bukan dari gula melainkan dari potongan buah apel dan pir di dalam kuahnya.

Korean BBQ juga menjadi menu andalan di sini, Usamgyeop dengan lapisan daging sapi dipotong tipis-tipis yang terdiri dari 3 lapisan lemak yang menggugah selera. Dibakar lalu disantap dengan cocolan saus spesial. Anda bisa menikmatinya langsung dengan nasi hangat, atau dikreasikan sendiri dengan dibungkus bersama daun selada.

Usai makan, makin sempurna jika ditutup dengan segelas Sujeonggwa yaitu teh Korea yang hangat dengan wangi dan aroma khas rempah yang menenangkan serta Guguma Tuigim yang merupakan kue adonan dari ubi yang manis dan hangat.