Restoran Jepang Miyama yang sudah melegendaris sudah bertahun-tahun memuaskan insan pecinta masakan Jepang yang otentik dengan hidangan khasnya. Terletak di Hotel Borobudur Jakarta, Miyama akan membawa Anda untuk merasakan suasana khas Jepang yang kental dengan gaya interior yang cerah dan minimalis. Musik Jepang perlahan mengalun seakan menenangkan apalagi didukung dengan pemandangan taman indah bergaya Jepang yang dapat dilihat dari jendela kaca yang berkesan natural. Pemandangan yang tak biasa di Jakarta.

Miyama Japanese Restaurant sendiri menawarkan berbagai menu khas Jepang terbaik yang bisa disantap pada saat makan siang dan makan malam seperti Sushi-Sashimi, Tempura, Teppanyaki, BentoSet, RoyalKaisekiCoursedan masih banyak lagi. Apalagi Miyama juga sering menghadirkan menu kreasi spesial yang berbeda-beda tiap bulannya. Hal ini bisa menjadi para tamu mempunyai alasan untuk datang terus ke Miyama.

Miyama juga menawarkan hidangan khas mereka yang paling difavoritkan, sebut saja Kama Hamachi yang merupakan bagian pipi Ikan Mas panggang dengan saus asin (garam) atau saus teriyaki yang gendut dan empuk. Ada juga Shisamo Mayo Maki adalah sebuah shisamo atau ikan panggang mayones dan cabai rawit digulung dalam rumput laut kering bak sushi. Rasanya pedas menggigit tapi bikin ketagihan. Untuk menikmati KamaHamachidapat dikenai biaya sebesar Rp438.000 ++  sedangkan ShisamoMayoMakisebesar Rp118.000 ++ (6 potong dalam satu porsi).

Di bulan Januari ini, tema menu spesial yang diangkat oleh Miyama adalah kreasi hidangan Jepang yang terbuat dari wagyu berstandar prima. Sebanyak empat kreasi menu wagyu tersedia hingga akhir Januari 2017 untuk memanjakan lidah Anda para pecinta daging sapi. Dimulai dari menu pertama Wagyu Beef Yasai Maki yang merupakan daging wagyu yang digulung dengan jamur enoki, asparagus, wortel, plus celupan saus sake. Menu kedua Wagyu Beef Tenderloin Hot Stone yang merupakan daging wagyu bagian tenderloin yang dipanggang dengan kentang, jamur shimeji, brokoli, wortel menggunakan batu panas. Para tamu dapat menyantapnya dengan tiga macam saus untuk rasa yang lebih sensasional.

Menu wagyu ketiga hadir berupa Aburi Wagyu Tataki yang merupakan irisan tipis daging wagyu disajikan bersama saus wijen dan saus ponzu, dan yang terakhir menu Wagyu Beef Akamiso Sauce yang merupakan sajian teppanyaki dengan paprika hijau, bawang, dan saus red miso.