Salah satu komitmen untuk memperingati Hari Bumi Sedunia yang jatuh pada hari Sabtu, 22 April 2017 lalu, Pullman Jakarta Indonesia menciptakan sebuah buku masakan sehat dengan metode masak yang cepat dan bertanggung jawab.Buku masakan sehat ini hadir dalam bentuk digital yang bisa diakses melalui website, atau dapat diunduh ke para pengguna smartphone untuk tuntunan resep yang mudah.

E-book ini merupakan kompilasi dan selebrasi dari hasil kerja keras tim Sana Sini Restaurant di Pullman Jakarta Indonesia yang berisi koleksi lebih dari 20 resep yang mengutamakan bahan-bahan sehat dan alami. Digawangi oleh Executive Chef Cameron Gardiner, sebanyak 20 menu sehat yang juga baik untuk diet sebagian besar menggunakan bahan makanan yang baik, mengandung berbagai sayuran dari lokal yang ditanam sendiri di area hotel (herbs garden) hingga sayuran organik. Menu-menu sehat tersebut bisa ditemui secara bergantian di Sana Sini Restaurant tiap hari.

Desain e-book yang ditawarkan sangat cantik dengan tersedia berbagai foto yang menarik yang pastinya akan sangat bagus untuk ditambahkan ke dalam koleksi pecinta dan praktisi kuliner.

Program ini sejalan dengan agenda Planet 21 Day dari AccorHotels Group di mana para staf dan juga tamu ikut berpartisipasi menjaga keberlangsungan lingkungan yang sehat dengan melestarikan alam dan mengurangi jejak karbon di dunia.

“Bumi ini perlu perlindungan dan perawatan, dan dalam rangka memperingati Hari Bumi, kami bekerja sama dengan AccorHotels Group untuk mendedikasikan hari ini sebagai hari Planet 21. Kita berharap ini dapat menginspirasi orang-orang untuk bergabung dalam gerakan ini,” kata Jaime Faus, General Manager Pullman Jakarta Indonesia.