Muffin yang penuh dengan kelembutan coklat. Muffin dengan topping coklat yang lembut dan legit cocok sekali sebagai teman minum teh anda.

Category: Breads
Country: United States
Portion: 12

write a review

1. Panaskan oven dengan suhu 190 derajat Celcius selama 10 menit. Siapkan loyang muffin, oles dengan sedikit mentega dan taburi dengan sedikit tepung supaya muffin tidak menempel, panaskan loyang dalam oven.

2. Dalam 1 mangkuk besar, aduk dengan whisk : mentega yang dicairkan, telur, susu cair, dan ekstrak vanila.

3. Dalam 1 mangkuk besar lainnya, campur tepung terigu, coklat bubuk, gula palem, baking powder, baking soda, dan garam. Masukan chocolate chips, aduk rata. Buat kawah di tengah campuran bahan kering ini.

4. Dengan spatula, tuang bahan basah (point 2) ke tengah kawah bahan kering dan aduk kedua bahan ini sedikit demi sedikit hingga tercampur rata. Jangan aduk terlalu lama karena akan menghasilkan muffin yang keras.

5. Tuangkan campuran bahan point 4 ke dalam loyang muffin sampai 3/4 penuhnya masing-masing cup. Panggang dalam oven dengan suhu 190 derajat celcius selama 20-30 menit.

6. Untuk mengecek apakah muffin telah matang dengan sempurna : tusukan lidi atau tusuk gigi ke adonan, jika lidi atau tusuk gigi bersih (tidak ada adonan yang menempel), berarti muffin sudah matang.

7. Keluarkan loyang dari dalam oven dan biarkan di suhu ruang kurang lebih 5 menit sebelum muffin dikeluarkan dari loyangnya.