Spaghetti Carbonara
Viewed: 5145
Mau buat spaghetti carbonara versi rumahan... simak aja resepnya dan coba buat sendiri dirumah.
Category: Main Dishes
Country: Italy
Portion: 1
Ingredients
- 100 gram spaghetti pasta (bisa diganti pasta yang lain)
- 500 ml air untuk merebus
- 2 sdm minyak sayur
- 1/4 buah bawang bombai
- 1 siung bawang putih dicincang halus
- 4 lembar daging asap
- 1 sdm tepung terigu
- 150 ml susu cair
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu sapi
- 1/4 sdt merica bubuk
- 45 gram keju cheddar parut
- 2 sdm mentega atau margarine untuk menumis
Cara Membuat:
1. Didihkan air dan tambahkan sedikit minyak sayur lalu masukkan spaghetti, masak hingga matang. Angkat, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan margarin/mentega, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging asap aduk-aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan tepung terigu, aduk rata.
5. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga rata.
6. Beri garam, kaldu sapi bubuk, dan merica bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
7. Masukkan spaghetti dan keju parut, aduk hingga merata.
8. Angkat, sajikan dengan taburan keju parut dan garnis daun parsley cincang.
2. Panaskan margarin/mentega, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging asap aduk-aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan tepung terigu, aduk rata.
5. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga rata.
6. Beri garam, kaldu sapi bubuk, dan merica bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
7. Masukkan spaghetti dan keju parut, aduk hingga merata.
8. Angkat, sajikan dengan taburan keju parut dan garnis daun parsley cincang.
Submitted by: Danty. P
