Urap
Viewed: 21167
Makanan sehat yang berisi aneka macam sayuran dengan bumbu kelapa muda dengan rasa pedas, manis dan gurih ini pasti sudah tidak asing dengan kita. Sebagai pelengkap si nasi putih hangat atau nasi kuning. Berikut resep nya.
Category: Side Dishes
Country: Indonesia
Price: Rp20.000,-
Ingredients
- 100 gram taoge, buang akarnya
- 2 ikat kangkung, ambil daun nya saja
- 1 ikat kacang panjang
- 100 gram wortel, potong kecil memanjang
- 6 buah cabe merah
- 6 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 8 lembar daun jeruk, buang tulangnya dan ambil daun nya saja
- 3 cm kencur
- 1 sdt terasi
- 1 sdm gula
- 1 sdt garam
- 200 gram kelapa muda parut kasar
Cara Membuat:
1. Rebus semua sayuran hingga matang.
2. Haluskan semua bahan bumbu lalu masukan kelapa parut aduk hingga merata.
3. Kukus atau sangrai adonan bumbu hingga matang.
4. Campur bumbu dan sayuran hingga merata. Sajikan langsung
2. Haluskan semua bahan bumbu lalu masukan kelapa parut aduk hingga merata.
3. Kukus atau sangrai adonan bumbu hingga matang.
4. Campur bumbu dan sayuran hingga merata. Sajikan langsung
Submitted by: Danty. P
