Ayam Bakar Bumbu Bacem

Viewed: 10202
Ayam Bakar Bumbu Bacem
Selain tahu dan tempe ternyata ayam juga tidak kalah sedapnyajika di bumbu bacem. Kali ini bacemnya tidak digoreng melainkan dibakar. Sajikan bersama sambal bajak dan lalapan sebagai pelengkap.
Category: Main Dishes
Country: Indonesia

Ingredients

  • 1 ekor ayam potong sesuai selera
  • 2 liter air kelapa
  • 4 sdm kecap manis
  • 3 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas
  • margarin untuk membakar
  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • garam secukupnya
  • 2 sdt ketumbar
  • 50 gram gula merah
  • 2 butir kemiri

Cara Membuat:

1. Cuci ayam hingga bersih, tiriskan.

2. Atur ayam, bumbu halus, daun salam dan lengkuas dalam panci.

3. Tuang air kelapa dan kecap manis, rebus hingga lunak dan air hampir habis. Angkat dan tiriskan.

4. Panggang/bakar ayam sambil sesekali dibalik dan dioles margarin hingga harum. Angkat.

5. Sajikan dengan sambal bajak dan lalapan sebagai pelengkap.
Submitted by: Danty. P

0 Review

0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
Sorry, there are no review. Please write your review below.
Write a Review
Rating:
*
Headline:
*
Details:
*
Pros:
 
Cons:
 
 
 
Security Code:
*
 
 
Please type the above letters.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Promotion Calendar
MEDIA COVERAGE
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio