Sate Kerang Semarang

ESENSI
Viewed: 27817
Sate Kerang Semarang
Sate kerang dengan bumbu khas Semarang yang mengugah selera..
Category: Appetizers
Country: Indonesia

Ingredients

  • 500 gram daging kerang darah, cuci bersih
  • 5 sdm kecap manis
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 4 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk, robek robek
  • 2 sdm asam larutkan kedalam 2 sdm air
  • 2 sdt garam
  • 5 sdm minyak
  • 3 siung bawang putih
  • 7 buah bawang merah
  • 8 buah cabai merah

Cara membuat:

Cara membuat:
1. Haluskan semua bawang merah, bawang putih dan cabai merah.

2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama lengkuas, jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk, masak sampai harum. Masukkan kecap manis, air asam, dan garam, aduk rata.

2. Masukkan kerang, aduk rata dengan bumbu, tuang air, masak hingga bumbu mengental, angkat.

3. Tusuk 5–6 buah kerang untuk setiap tusukan, selesaikan hingga kerang habis.

4. Siapkan panggangan. Panggang sate sebentar sambil diolesi minyak.

5. Sajikan sate kerang dengan sisa bumbu dan sambal kecap.
Submitted by: http://www.esensi.co.id

0 Review

0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
Sorry, there are no review. Please write your review below.
Write a Review
Rating:
*
Headline:
*
Details:
*
Pros:
 
Cons:
 
 
 
Security Code:
*
 
 
Please type the above letters.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Promotion Calendar
MEDIA COVERAGE
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio