Sambal Goreng Hati Sapi
Viewed: 13515
Makanan ini selalu ada di dalam daftar pilihan dikala Lebaran.
Category: Main Dishes
Country: Indonesia
Ingredients
- 500 gram hati sapi
- 500 gram kentang, kupas dan potong dadu
- 250 ml santan kental
- 5 buah cabe merah, iris tipis tipis
- 3 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas
- 3 sdm minyak
- 100 gram cabe merah
- 12 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
Cara Membuat:
1. Hati sapi yang sudah dipotong-potong goreng sampai kering, angkat dan sisihkan.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam dan lengkuas hingga baunya harum.
3. Tambahkan potongan hati serta kentang, tuangkan santan lalu aduk hingga rata.
4. Saat mendidih, masukan cabe merah iris, masak terus hingga kuah mengering dan kentang masak.
5. Siapkan hidangan.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam dan lengkuas hingga baunya harum.
3. Tambahkan potongan hati serta kentang, tuangkan santan lalu aduk hingga rata.
4. Saat mendidih, masukan cabe merah iris, masak terus hingga kuah mengering dan kentang masak.
5. Siapkan hidangan.
Submitted by: http://www.indoresep.web.id/
