Resep Ayam Bumbu Rujak
Viewed: 4316
Berikut resep membuat Ayam Bumbu Rujak yang bisa dicona untuk melengkapi sajian hidangan Anda.
Category: Main Dishes
Country: Indonesia
Ingredients
- 1 ekor ayam yang agak muda
- 1 batang serai
- 200 ml santan
- minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 4 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 2 cm lengkuas
- 1 buah asam jawa
- garam secukupnya
Cara membuat :
1. Cuci ayam sampai bersih kemudian potong - potong sesuai selera dan digoreng.
2. Bumbu halus ditumis hingga harum, kemudian masukkan santan dan serai.
3. Setelah mendidih masukkan ayam, aduk - aduk sebentar kemudian biarkan sampai santan tinggal sedikit dan bumbu mengental. Setelah matang bisa dibakar lagi agar bumbu lebih kering atau langsung dihidangkan.
2. Bumbu halus ditumis hingga harum, kemudian masukkan santan dan serai.
3. Setelah mendidih masukkan ayam, aduk - aduk sebentar kemudian biarkan sampai santan tinggal sedikit dan bumbu mengental. Setelah matang bisa dibakar lagi agar bumbu lebih kering atau langsung dihidangkan.
Notes
Picture: http://www.infodapur.com
Submitted by: http://www.indoresep.web.id
