Creme Brulee Kelapa dengan Sirup Markisa

CENTROONE
Viewed: 5422
Creme Brulee Kelapa dengan Sirup Markisa
Menghabiskan weekend kali ini, yuk kita mencoba resep Creme Brulee Kelapa dengan Sirup Markisa. Berikut cara membuatnya seperti dilansir dari laman Herworld:
Category: Desserts
Country: Indonesia

Ingredients

  • 270 ml (kaleng) coconut cream Ayam Brand
  • 2/3 cup krim tebal
  • 1/4 sdt ekstrak vanili
  • 1 butir telur
  • 3 butir kuning telur
  • 1/2 cup gula pasir
  • 1/3 cup gula merah
  • 1/4 bulir markisa

Cara membuat :

1. Panaskan oven hingga suhu 170 derajat celcius/150 derajat celcius. Campurkan coconut cream, krim, dan vanili di atas panci kecil dengan api sedang. Masak, aduk secara teratur selama 10 menit sampai panas (jangan sampai mendidih).

2. Sementara menunggu, kocok telur, kuning telur, dan 1/4 cup gula pasir di dalam mangkuk tahan panas sampai adonan kental dan lembut. Secara bertahap, segera campurkan krim hingga adonan merata. Saring adonan ini dan tuang ke dalam teko tahan panas. Diamkan 5 menit. Buang busa di atas adonan dengan sendok logam. Letakkan serbet lipat di dasar loyang besar. Bagi rata adonan ke empat wadah kecil yang ditempatkan di atas loyang. Tuangkan air mendidih ke dalam loyang hingga seukuran setengah wadah kecil. Panggang selama 30 - 35 menit (adonan akan sedikit bergetar). Dinginkan 30 menit, lalu diamkan di dalam kulkas selama 3 jam atau semalaman.

3. Panaskan oven dengan suhu tinggi. Tempatkan wadah-wadah kecil berisi adonan dalam sebuah loyang besar. Taburi 1 sdm gula merah ke setiap wadah kecil. Letakkan sejumlah es batu di sekitar wadah kecil. Panggang selama empat menit hingga gula mencair dan berwarna keemasan. Keluarkan dari oven dan dinginkan lima menit. Sajikan dengan bulir-bulir markisa.

0 Review

0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
Sorry, there are no review. Please write your review below.
Write a Review
Rating:
*
Headline:
*
Details:
*
Pros:
 
Cons:
 
 
 
Security Code:
*
 
 
Please type the above letters.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Promotion Calendar
MEDIA COVERAGE
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio