Gurameh Kuah Pucung

Nyata.co.id
Viewed: 1424
Gurameh Kuah Pucung
Gurameh Kuah Pucung patut dicoba untuk rasa yang lezat
Category: Main Dishes
Portion: 4

Ingredients

  • 1 ekor (500 gram) ikan gurameh, potong - potong
  • 500 ml minyak goreng
  • 850 ml air
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 5 lembar daun jeruk
  • 1 sdm garam dan gula pasir
  • 1 buah tomat, potong kasar
  • 2 batang daun bawang, potong 1 cm
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 3 buah kluwek, kupas, rendam air hangat
  • 2 buah cabai merah
  • 2 cm kunyit
  • 2 buah cabai rawit

Cara membuat :

1. Lumuri ikan gurami dengan air jeruk nipis, garam, dan ketumbar bubuk. Diamkan selama 15 menit.

2. Panaskan minyak, goreng gurameh hingga matang dan kering, tiriskan.

3. Kuah: Tumis bumbu halus, serai, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan air, garam, dan gula pasir, didihkan. Tambahkan tomat dan daun bawang, didihkan kembali.

4. Masukkan gurameh goreng, masak hingga bumbu meresap. Angkat, taburi bawang goreng. Sajikan.

0 Review

0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
Sorry, there are no review. Please write your review below.
Write a Review
Rating:
*
Headline:
*
Details:
*
Pros:
 
Cons:
 
 
 
Security Code:
*
 
 
Please type the above letters.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Promotion Calendar
MEDIA COVERAGE
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio