Resep Membuat Keu Semprong Keju Spesial
Viewed: 4491
Dears, kamu mungkin sudah tak asing lagi kan dengan kue semprong? Kue semprong yang bentuknya begulung atau berlipat-lipat dengan cita rasa yang renyah, manis, dan gurih itu, lho. Kalau diperhatikan dengan seksama, bentuk kue yang satu ini bisa dibilang agak mirip dengan semprong lampu minyak.Biasanya kue semprong mempunyai cetakan sendiri, mayoritas bentuk cetakannya memang akan membentuk gulungan, tapiada juga cetakan kue semprong yang berbentuk segiempat.
Category: Pie & Cake
Country: Indonesia
Ingredients
- 1 kg tepung beras
- 200 gram gula halus
- 400 gram tepung sagu
- 500 gram keju (untuk taburan, sebaiknya diparut)
- 16 butir telur
- 1,6 liter susu cair
- 80 gram margarin (lelehkan)
- Garam secukupnya
Cara membuat :
1. Kocok telur dan masukan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan pelan. Aduk sampai adonan menyatu. Sisihkan.
2. Ayak tepung beras, tegung sagu, gula halus, dan garam menjadi satu dalam sebuah wadah.
3. Tuangakan kocokan telur tadi ke dalam ayakan tepung secara perlahan sambil diaduk dengan pelan. Tuang semua kocokan telur dan aduk hingga semua bahan menyatu.
4. Setelah seluruh bahan menyatu, masukan margarin yang sudah dilelehkan sedikit demi sedikit dan aduk lagi hingga seluruh bahan tercampur dengan rata. Sisihkan.
5. Siapkan cetakan kue semprong, masukan kurang lebih dua sendok makan bahan kue tadi ke dalam cetakan semprong kemudian tutup dan panaskan sambil dibolak balik hingga 3/4 matang dan buka.
6. Taburkan keju yang sudah diparut ke atas kue semprong, sambil dipanaskan tekan kue semprong dan masak hingga matang.
7. Angkat kue semprong sebelum dingin dan bentuk sesuai selera. Dinginkan.
2. Ayak tepung beras, tegung sagu, gula halus, dan garam menjadi satu dalam sebuah wadah.
3. Tuangakan kocokan telur tadi ke dalam ayakan tepung secara perlahan sambil diaduk dengan pelan. Tuang semua kocokan telur dan aduk hingga semua bahan menyatu.
4. Setelah seluruh bahan menyatu, masukan margarin yang sudah dilelehkan sedikit demi sedikit dan aduk lagi hingga seluruh bahan tercampur dengan rata. Sisihkan.
5. Siapkan cetakan kue semprong, masukan kurang lebih dua sendok makan bahan kue tadi ke dalam cetakan semprong kemudian tutup dan panaskan sambil dibolak balik hingga 3/4 matang dan buka.
6. Taburkan keju yang sudah diparut ke atas kue semprong, sambil dipanaskan tekan kue semprong dan masak hingga matang.
7. Angkat kue semprong sebelum dingin dan bentuk sesuai selera. Dinginkan.
Notes
Kamu dapat menyimpan kue semprong dalam toples jika keadaan kue sudah dingin. Simpan kue ini dalam wadah tertutup dan kering. Kue semprong nikmat dimakan bersamaan dengan teh hangat. Gimana, Dears cukup mudah bukan cara membuat kue semprong keju spesialnya? Well, kalau kamu perempuan yang suka kuliner berani dong buat kue yang satu ini? Dengan bahan tersebut di atas kita dapat menciptakan banyak kue semprong. Nah, kuenya bisa dijadikan untuk stok di rumah.
