Resep Masakan Indonesia : Semur Daging

Perempuan.com
Viewed: 762
Resep Masakan Indonesia : Semur Daging
Penggemar masakan khas daerah Jawa Tengah, khususnya Solo pasti tidak akan asing lagi dengan yang namanya Semur Daging. Resep masakan Indonesia khas ini sangat diminati di warung-warung bahkan di restoran ternama di daerah Solo. Sajian resep masakan Indonesia Semur Daging dari Solo ini sangat khas dengan dan identik dengan kecap manis. Rasa gurih yang dipadukan dengan rasa manis, akan membuat lidah para penikmat sajian ini akan ketagihan untuk menyantapnya lagi. Di Solo, resep masakan Indonesia yang khas ini biasa disebut masyarakat sekitar dengan Bistik Solo. Makanan ini jika di restoran-restoran ternama bisa dikreasikan dengan menyerupai steak daging dengan kombinasi sayuran, daging bistik, dan disiram dengan sedikit kuahnya yang kental dan manis. Namun, ada juga yang menyajikannya untuk menjadi isian dalam Selat Solo.
Category: Main Dishes

Ingredients

  • 750 gr daging sapi has dalam
  • 5 sdm kecap manis
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
  • 1000 ml air panas
  • 1 batang serai, memarkan, simpulkan
  • 1 lembar daun salam
  • 2 butir cengkih
  • 250 gr tomat, potong kecil-kecil
  • 15 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 10 butir merica
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt garam

Cara Membuat :

1. Iris daging 4 x 6 x 1 cm. Campur dengan bumbu halus, kecap, dan pala. Diamkan 20 menit.

2. Panaskan minyak goreng, masukkan daging berikut bumbunya. Masak hingga daging berubah warna dan bumbu harum, masukkan air panas, serai, daun salam, cengkih, dan tomat.

3. Setelah mendidih, kecilkan api.masak hingga daging empuk dan kuah mengental, angkat.

4. Sajikan selagi hangat dengan ditaburi bawang goreng diatasnya. (untuk : 4 porsi)

0 Review

0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
Sorry, there are no review. Please write your review below.
Write a Review
Rating:
*
Headline:
*
Details:
*
Pros:
 
Cons:
 
 
 
Security Code:
*
 
 
Please type the above letters.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Promotion Calendar
MEDIA COVERAGE
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio