Resep Sate Kambing Khas Solo

Perempuan.com
Viewed: 446
Resep Sate Kambing Khas Solo
Dear, kalau masih bingung stok daging yang ada mau diolah menjadi apa. Coba menu yang satu ini yuk. Ini adalah menu sate kambing khas Solo yang cara penyajiannya dipadukan dengan sambal kecap. Nah, tak perlu berlama-lama. Berikut ini adalah resep sate kambing khas Solo selengkapnya.
Category: Main Dishes

Ingredients

  • 750 gr daging kambing, potong dadu 2 cm
  • 15 batang tusuk sate (sebaiknya direndam didalam air terlebih dahulu sebelum digunakan)
  • 5 lembar daun jeruk, iris halus
  • 10 siung bawang merah, iris halus
  • 1 sdm merica bubuk
  • 100 ml kecap manis
  • 2 sdm perasan air jeruk nipis
  • 50 gr kol, iris halus
  • 4 buah tomat, iris tipis
  • secukupnya bawang goreng, untuk taburan
  • 15 buah cabe rawit, iris halus
  • 10 siung bawang merah, iris halus
  • secukupnya kecap manis
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 sdm air jeruk limau

Cara Membuat :

1. Cuci daging kambing hingga bersih, tiriskan.

2. Tusuk-tusuk daging yang telah dipotong dengan tusukan sate. Setiap tusuk dapat diisi dengan 4 sampai 5 potong daging. Habiskan hingga bahan daging dan tusuk sate habis.

3. Campur semua bahan bumbu untuk olesan sate.

4. Oleskan sate dengan bumbu lalu bakar sate dibara api sambil sesekali dioles-olesi dengan sisa bumbu sampai daging kambing benar-benar matang dan bumbu meresap.

5. Buat bumbu kecap dengan cara mencapur semua bahan bumbu kecap.

6. Sajikan sate kambing bersama bumbu kecap dan bahan pelengkapnya. Dan sate kambing khas Solo pun siap untuk disajikan.

0 Review

0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
Sorry, there are no review. Please write your review below.
Write a Review
Rating:
*
Headline:
*
Details:
*
Pros:
 
Cons:
 
 
 
Security Code:
*
 
 
Please type the above letters.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Promotion Calendar
MEDIA COVERAGE
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio