Resep Capcay Goreng

Perempuan.com
Viewed: 805
Resep Capcay Goreng
Dears bagaimana kalau kita menyajikan capcay goreng untuk keluarga tercinta? Seperti yang kita tahu, capcay goreng terbuat dari beberapa jenis sayuran segar yang dimasak dengan bumbu lezat. Tak perlu lama-lama, yuk simak resep selengkapnya berikut ini.
Category: Vegetarian

Ingredients

  • 1 buah wortel (iris tipis melintang)
  • 50 gr kacang kapri
  • 50 gr buncis (potong melintang)
  • 50 gr jagung muda
  • 10 tangkai caisim
  • 100 gr bunga kol
  • 50 gr jamur kuping ( rendam beberapa saat di air panas, tiriskan)
  • 2 batang sosis sapi (potong-potong, pilih jenis sosis sesuai selera)
  • 3 buah bakso sapi (iris tipis)
  • 3 buah bakso ikan (iris tipis)
  • 2 batang daun bawang (potong-potong ukuran 3cm)
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 50 ml air
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt minyak ikan
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdm maizena, larutkan dalam sedikit air
  • 1 buah tomat merah matang, potong-potong
  • 4 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • Garam secukupnya
  • Minyak sayur untuk menumis

Cara Membuat :

1. Setelah sayur di potong-potong, pisahkan sayur mudah layu dengan sayur yang sulit layu. Setelah dipotong, cuci bersih sayur, tiriskan

2. Siapkan wajan, tambahkan minyak goreng lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

3. Tambahkan tomat, jahe, bakso, dan sosis aduk rata.

4. Masukan air lalu tambahkan sayur sulit layu ke dalam olahan sayur tersebut, masak di atas api kecil hingga terlihat layu

5. Setelah sayur sudah agak layu, tambahkan suas tiram, minyak ikan, gula pasir, merica, dan garam, aduk kembali hingga rata

6. Tambahkan sayur mudah layu dan bawang daun, aduk sampai layu

7. Tuangi larutan maizena, aduk cepat. Lalu masak hingga matang. Angkat, sajikan selagi hangat.

0 Review

0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
Sorry, there are no review. Please write your review below.
Write a Review
Rating:
*
Headline:
*
Details:
*
Pros:
 
Cons:
 
 
 
Security Code:
*
 
 
Please type the above letters.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
MEDIA COVERAGE
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio