Resep Ceria Puding Peach
Viewed: 9742
Banyak pilihan puding yang ada, mulai dari puding susu hingga puding buah. Kali ini, yuk kita buat puding peach. Spesial, resepnya di dapat langsung dari chef cantik Farah Quinn. Apa saja bahan yang dibutuhkan dan bagaimana proses pembuatannya? Yuk, simak informasi selengkapnya berikut ini.
Category: Desserts
Ingredients
- 820 gr peach kaleng ukuran besar
- 4 buah peach
- 200 cc air dari buah peach kaleng
- 300 cc air putih
- 1 bungkus nutrigel plain
- 2 sdm / 35gr gula pasir (takaran sesuai selera)
- 1 butir putih telur
- 100 cc air sisa dari buah peach kaleng
- 350 cc air putih
- 2 sdm susu kental manis carnation
- 1 bungkus agar-agar
- 2 sdm / 35gr gula pasir
Cara Membuat Lapisan A:
1. Iris tipis buah peach lalu disusun pada loyang.
2. Campurkan air dari buah Peach kalengan, air putih, nutrigel,dan gula pasir pada panci.
3. Masak di atas api sedang hingga mendidih sambil terus diaduk.
4. Setelah masak, angkat dan masukan pada loyang yang telah di isi dengan irisan buah Peach secara perlahan hingga adonan habis lalu tiriskan.
2. Campurkan air dari buah Peach kalengan, air putih, nutrigel,dan gula pasir pada panci.
3. Masak di atas api sedang hingga mendidih sambil terus diaduk.
4. Setelah masak, angkat dan masukan pada loyang yang telah di isi dengan irisan buah Peach secara perlahan hingga adonan habis lalu tiriskan.
Cara Membuat Lapisan B:
1. Kocok putih telur hingga membentuk busa.
2. Blender air sisa dari buah peach kalengan dengan air putih.
3. Kemudian campurkan dengan susu kental manis Carnation, agar-agar dan gula pasir pada panci.
4. Masak di atas api sedang hingga mendidih sambil terus diaduk.
5. Setelah masak, angkat adonan dan masukan padamangkuk berisi kocokan telur. Kocok kembali dengan mixer hingga suhunya sedikit turun.
6. Setelah itu tuang kedalam loyang yang telah berisi lapisan A secara perlahan hingga adonan habis.
7. Pastikan sebelum menuangkan, lapisan A sudah cukup mengeras pada bagian teratasnya, agar dapat menjadi 2lapisan yang menempel.
8. Diamkan hingga seluruh adonan mengeras dan siap dihidangkan.
2. Blender air sisa dari buah peach kalengan dengan air putih.
3. Kemudian campurkan dengan susu kental manis Carnation, agar-agar dan gula pasir pada panci.
4. Masak di atas api sedang hingga mendidih sambil terus diaduk.
5. Setelah masak, angkat adonan dan masukan padamangkuk berisi kocokan telur. Kocok kembali dengan mixer hingga suhunya sedikit turun.
6. Setelah itu tuang kedalam loyang yang telah berisi lapisan A secara perlahan hingga adonan habis.
7. Pastikan sebelum menuangkan, lapisan A sudah cukup mengeras pada bagian teratasnya, agar dapat menjadi 2lapisan yang menempel.
8. Diamkan hingga seluruh adonan mengeras dan siap dihidangkan.
