Goyang Lidah, Rekomendasi Resep Sajian Bakso Spesial untuk Santap Malam

Okezone
Viewed: 128
Goyang Lidah, Rekomendasi Resep Sajian Bakso Spesial untuk Santap Malam
BINGUNG mau masak apa malam ini? Yuk bikin olahan bakso spesial di rumah. Selain lezat, kuah kaldunya juga bisa menghangatkan tubuh Anda di musim penghujan seperti saat ini.
Category: Side Dishes
Country: Indonesia

Ingredients

  • 4 lembar daun selada, potong lebar
  • 1 sdm daun bawang, iris halus
  • 150 gr rumput laut tawar
  • Bakso
  • 500 gr udang, kupas kulit dan kepalamya (sisihkan untuk kaldu)
  • 4 sdm tepung kanji
  • 1 siung bawang putih, iris tipis, goreng
  • sdt garam
  • sdt merica bubuk
  • 1 sdt daun bawang iris halus
  • Kuah
  • 600 ml air
  • 4 sdm minyak wijen, untuk menumis
  • 1 sdt garam
  • sdt merica bubuk
  • 1 sdm kecap asin

cara membuat

1.Bakso: sisihkan 12 ekor udang. Haluskan sisa udang, kanji, bawang goreng, garam, dan merica dalam blender. Campurkan daun bawang, bulatkan, tancapkan pada seekor udang. Kukus hingga masak kira-kira 10 menit;

2.Kuah: rebus kulit dan kepala udang 10 menit, angkat. Saring hingga diperoleh 500 ml kaldu. Jika kurang, tambahkan air masak;

3.Tumis bawang putih hingga harum, tuangkan kaldu. Tambahkan garam, merica dan kecap asin. Didihkan lalu angkat;

4.Atur daun selada dan rumput laut dalam mangkuk saji, beri bakso udang. Tuangkan kuah dan taburkan daun bawang. Sajikan selagi panas.

0 Review

0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
Sorry, there are no review. Please write your review below.
Write a Review
Rating:
*
Headline:
*
Details:
*
Pros:
 
Cons:
 
 
 
Security Code:
*
 
 
Please type the above letters.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Promotion Calendar
MEDIA COVERAGE
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio