Lapar ? Yuk Coba Tom Yum Soup Noodle dari Thailand

Liputan6
Viewed: 46
Lapar ? Yuk Coba Tom Yum Soup Noodle dari Thailand
Ingin menyajikan menu yang hangat saat hujan tiba? Tom Yum Soup Noodle ala Thailand adalah jawabannya. Menu ini sangatmudah cara pembuatannya dansekaligus mengenyangkan. Anda dapat mengganti mi beras dengan bihun atau soun. Perpaduan rasa segar dan pedas yang dalam kuah tom yum pasti membuat Anda ketagihan.Untuk Anda yang ingin mencoba membuatnya, yuk kita intip resepnya
Category: Soups
Country: Thailand

Ingredients

  • 2 batang serai
  • 6 lembar daun jeruk
  • 2 sdm lengkuas diiris tipis
  • 2 buah akar ketumbar, sekitaar 2 akar
  • 2 butir bawang merah, kupas dan keprek
  • 1 buah tomat, potong memanjang dan buang bijinya
  • 2 cangkir kaldu (kaldu udang paling enak)
  • 100 gr jamur merang dan jamur kuping
  • 2 buah cabai merah jika suka pedas
  • Udang
  • Garam merica
  • 1 1/4 sdt kecap ikan
  • 1 1/2 sdt sambal terasi (jika suka)
  • 1 sdm air jeruk nipis (atau lebih sesuai selera)
  • 1 sdm daun ketumbar cincang
  • Mie kuning atau Mie beras, rebus dan sisihkan
  • Cumi, kerang dan seefood lainnya jika suka

cara membuat

1. Didihkan kaldu.

2. Tambahkan daun jeruk, serai, akar ketumbar, lengkuas, bawang merah dan tomat. Rebus selama 5-7 menit sampai kaldu harum.

3. Setelah harum, tambahkan udang dan jamur, masak sampai udang matang.

4. Matikan api.

5. Tambahkan kecap ikan, air jeruk nipis, cabai kering tumbuk dan cabai segar jika ingin ekstra pedas

6. Kalo kurang asam boleh ditambahkan jeruk nipis atau kecap ikan sesuai selera.

7. Tambahkan miyg sudah direbus dan ketumbar. Sajikan selagi hangat.

0 Review

0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
Sorry, there are no review. Please write your review below.
Write a Review
Rating:
*
Headline:
*
Details:
*
Pros:
 
Cons:
 
 
 
Security Code:
*
 
 
Please type the above letters.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Promotion Calendar
MEDIA COVERAGE
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio