Sambil Nunggu Makan Malam, Enaknya Ngemil Bola-Bola Ikan Bihun
Viewed: 2198
SORE-SORE enaknya ngemil makanan sehat. Daripada membelinya, kenapa tidak membuat sendiri di rumah. Olahan bola-bola ikan bihun dan crab stick schotel goreng bisa menjadi pilihan tepat. Kandungan gizi yang terdapat pada kedua hidangan tersebut dapat menunjang aktivitas Anda hingga makan malam tiba.
Selain sehat, hidangan ini juga sangat praktis untuk diolah. Berikut Okezone rangkumka resep lengkap bola-bola ikan bihun dan crab stick schotel goreng untuk kudapan di sore hari. Selamat mencoba.
Category: Side Dishes
Country: Indonesia
Ingredients
- 3 sdm margarin, untuk menumis
- 30 hr tepung terigu
- 250 ml susu cair
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk instan
- 100 gr keju cheddar parut
- 150 gr bihun, seduh
- 50 gr kacang polong
- 1 sdm irisan daun bawang
- minyak secukupnya untuk menggoreng
- Pelapis
- putih telur secukupnya
- tepung panir kasar secukupnya
cara membuat
1. Panaskan margarin. Masukkan tepung terigu, aduk-aduk hingga menggumpal. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit, aduk hingga menjadi adonan yang licin. Masukkan pala bubuk, merica bubuk, kaldu bubuk, keju parut, bihun, kacang polong, dan irisan daun bawang, aduk rata;
2. Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat. Gulingkan ke atas tepung panir, celupkan putih telur hingga rata. Terakhir gulingkan kembali ke atas tepung panir. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis;
3. Goreng ke dalam minyak panas sedang hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan;
4. Sajikan bersama saus sambal.
2. Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat. Gulingkan ke atas tepung panir, celupkan putih telur hingga rata. Terakhir gulingkan kembali ke atas tepung panir. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis;
3. Goreng ke dalam minyak panas sedang hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan;
4. Sajikan bersama saus sambal.
