Garing & Gurih Bakwan Ikan & Tahu untuk Teman Makan
Viewed: 2968
SIAPA yang tidak suka bakwan? Selain praktis diolah, bakwan juga menyuguhkan cita rasa lezat dan menggugah selera. Berbicara soal hidangan tersebut, sebagian besar masyarakat Indonesia pasti sudah tidak asing lagi dengan olahan bakwan jagung. Hidangan ini begitu disukai karena menawarkan sensasi rasa manis dan gurih, apalagi jika disantap bersama nasi putih hangat.
Selain itu, tahukah Anda bahwa bakwan juga bisa dikreasikan menjadi berbagai hidangan lezat lainnya. Yang perlu Anda lakukan cukup mengganti bahan utama dengan daging ikan cincang, potongan tahu, dan beberapa bumbu pelengkap. Mudah bukan?
Selamat Mencoba.
Category: Side Dishes
Country: Indonesia
Ingredients
- 400 gr fillet ikan kakap tanpa duri, haluskan
- 3 butir kuning telur + 1 putih telur
- 7 sdm tepung tapoika/kanji
- 1 sdt garam
- sdt merica
- 1 sdm minyak sayur untuk menggoreng
- 3 buah cabai rawit merah, iris
- 1 buah tomat, potong kotak
- sdt terasi goreng
cara membuat
. Campur kakap yang sudah dihaluskan dengan telur, tepung, garam, dan merica. Tambahkan minyak supaya lebih mudah diaduk. Dinginkan di kulkas dalam keadaan tertutup;
2. Dengan menggunakan sendok makan, goreng dalam minyak yang panas. Kecilkan api supaya bakwan matang merata. Besarkan api di akhir untuk memperoleh tekstur yang garing;
3. Tiriskan, sajikan.
2. Dengan menggunakan sendok makan, goreng dalam minyak yang panas. Kecilkan api supaya bakwan matang merata. Besarkan api di akhir untuk memperoleh tekstur yang garing;
3. Tiriskan, sajikan.
