Resep Ayam Goreng Saus Madu dan Saus Terasi Pedas untuk Makan Malam

Okezone
Viewed: 161
Resep Ayam Goreng Saus Madu dan Saus Terasi Pedas untuk Makan Malam
ANDA sudah bosan dengan hidangan ayam goreng yang begitu-begitu saja? Malam ini coba masak menu ayam goreng yang berbeda yuk, Anda bisa membuat ayam goreng saus madu dan sambal terasi pedas sebagai pelengkapnya. berikut resep lengkapnya. Jangan lupa sajikan hidangan ini dengan nasi putih hangat agar rasanya lebih nikmat dan menggugah selera. Selamat mencoba.
Category: Main Dishes
Country: Indonesia

Ingredients

  • 1 ekor ayam, potong 10 bagian
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 5 sdm kecap manis
  • 3 lbr daun jeruk
  • 5 lbr daun salam
  • 2 sdm air asam (dari 1 sdt asam jawa, larutkan dengan 2 sdm air)
  • 500 ml air
  • kg minyak sayur, untuk menggoreng
  • Bumbu Halus
  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 cm lengkuas
  • 1 sdt garam
  • Saus madu
  • 1 buah bawang bombay besar, cincang
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah cabai merah, iris bulat
  • 5 buah cabai rawit merah, iris tipis
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 50 ml air
  • 60 ml madu
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt kcap inggris
  • 5 batang kucai, iris 5 cm
  • Sambal terasi pedas
  • 12 buah cabai rawit, 2 buah tomat dibelah 4
  • 4 siiung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sdt terasi + garam dan gula secukupnya
  • minyak goreng

cara membuat

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan selama kurang lebih 10 menit;

2. Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk, masak sampai harum. Tambahkan ayam, masak sampai berubah warna. Masukkan kecap manis, air asam, dan air, masak sampai bumbu meresap dan matang. Angkat;

3. Celup ayam ke dalam bahan pelapis. Goreng dalam minyak sampai berwarna kuning kecokelatan;

4. Saus madu: tumis bawang bobmai dan bawang putih sampai harum. Tambahkan cabai merah, cabai rawit, kecap manis, madu, air, kecap inggris, dan air jeruk nipis, aduk rata. Tambahkan kucai, aduk. Angkat;

5. Sajikan ayam goreng dengan siraman saus madu.

Cara membuat sambal terasi

1. Goreng cabai rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi sampai layu lalu angkat dan tiriskan

0 Review

0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
Sorry, there are no review. Please write your review below.
Write a Review
Rating:
*
Headline:
*
Details:
*
Pros:
 
Cons:
 
 
 
Security Code:
*
 
 
Please type the above letters.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Promotion Calendar
MEDIA COVERAGE
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio