Sup Kacang Merah untuk Santap Siang
Viewed: 10593
OLAHAN semangkuk sup hangat dan makanan pelengkap lainnya.
Nah, kalau masih bingung memilih resepnya, berikut Okezone rangkumkan rekomendasi resep sup kacang merah untuk menu makan siang spesial. Sajikan bersama nasi putih hangat. Selamat mencoba.
Category: Soups
Country: Indonesia
Ingredients
- 350 gr kacang merah kering
- 350 gr daging sanding lamur, potong potong
- 2100 ml air untuk merebus
- 2 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 butir biji pala, pecahkan
- 6 kuntum cengkih
- 2 cm kayu manis
- 2 batang daun bawang, iris iris
- 2 batang daun seledri, iris iris
cara membuat
1.Rendam kacang merah kering selama satu malam. Tiriskan, kemudian rebus bersama daging sanding lamur dengan air. Masak sampai kacang dan daging mulai empuk;
2.Tambahkan garam, merica bubuk, biji pala, cengkih, dan kayu manis. Masak dengan api kecil sampai daging dan kacang benar-benar empuk;
3.Tambahkan daun bawang dan daun seledri. Aduk rata. Didihkan sekali lagi, kemudian angkat.
2.Tambahkan garam, merica bubuk, biji pala, cengkih, dan kayu manis. Masak dengan api kecil sampai daging dan kacang benar-benar empuk;
3.Tambahkan daun bawang dan daun seledri. Aduk rata. Didihkan sekali lagi, kemudian angkat.
