Makan Apa Pagi Ini? Yuk Santap Sajian Ayam Suwir & Telur Bumbu Bali
Viewed: 3955
PERPADUAN nasi putih hangat dan ayam suwir bisa menjadi menu sarapan yang pas untuk keluarga di rumah. Sebagai pelengkap, Anda juga dapat mengolah telur bumbu bali agar menu sarapan menjadi lebih lezat dan menggugah selera. Bahan dasar serta teknik pengolahannya pun relatif sederhana. Anda hanya perlu menyediakan ayam kampung, telur ayam, dan beberapa bumbu rempah-rempah untuk menumisnya.
Berikut rekomendasi resep ayam suwir dan telur bumbu bali untuk menu sarapan. Sajikan bersama nasi putih hangat dan olahan sayur favorit keluarga. Selamat mencoba!
Category: Breakfast
Country: Indonesia
Ingredients
- 1 ekor ayam kampung
- 1 liter air
- 1 sdt garam
- 4 lembar daun salam
- 4 sdm minyak goreng, untuk menumis
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya saja, iris tipis
- Bumbu halus
- 5 buah cabai merah
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 2 sdt terasi bakar
cara membuat
1. Rebus ayam bersama garam dan daun salam. Setelah matang dan empuk, angkat dan tiriskan. Kemudian suwir-suwir ayam rebus, sisihkan;
2. Tumis bumbu halus, lengkuas, dan serai hingga harum dan matang;
3. Masukkan daging ayam suwir, aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dan meresap, angka.
2. Tumis bumbu halus, lengkuas, dan serai hingga harum dan matang;
3. Masukkan daging ayam suwir, aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dan meresap, angka.
