Lumpia Basah

ESENSI
Viewed: 6694
Lumpia Basah
Lumpia yang satu ini tidak sulit membuatnya, karena tidak perlu digoreng.
Category: Appetizers
Country: Indonesia

Ingredients

  • 2 butir telur
  • 50 gram tepung terigu
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt merica
  • 1 cangkir air (80 ml)
  • 2 butir bawang merah cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdm irisan daun bawang
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • 1 sdm minyak goreng
  • 100 gram bangkuang, iris betuk korek api, rebus sebentar
  • 50 gr wortel, iris korek api, rebus sebentar
  • 25 gram tauge
  • 75 gr ayam, cincang
  • 1 sdm ebi, seduh air panas, tiriskan, haluskan
  • 3 sdm tauco asin
  • 1/2 sdm saus cabai
  • gula pasir secukupnya
  • 50 ml air hangat

Cara Membuat:

1. Kulit: kocok telur, masukkan terigu sedikit demi sedikit, tambahkan air, garam dan merica. Aduk rata. Panaskan wajan anti lengket, buat dadar tipis - tipis hingga adonan habis.

2. Isi: panaskan minyak, tumis semua bahan bumbu hingga harum. Masukkan bahan isi, masak hingga matang, angkat, dinginkan.

3. Ambil selembar kulit dadar, isi dengan adonan isi secukupnya, lipat dan gulung menjadi lumpia.

4. Bumbu Tauco: ulek tauco dan bawang putih, saus cabai, masak dengan api kecil, tambahkan beri air dan gula.

5. Sajikan lumpia basah dengan saus tauco
Submitted by: http://www.esensi.co.id

0 Review

0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
Sorry, there are no review. Please write your review below.
Write a Review
Rating:
*
Headline:
*
Details:
*
Pros:
 
Cons:
 
 
 
Security Code:
*
 
 
Please type the above letters.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Promotion Calendar
MEDIA COVERAGE
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio