Enaknya Bihun Ayam Panggang Gulung, Yuk Bikin di Rumah
Viewed: 4663
Ayam menjadi salah satu kudapan yang digemari, tetapi jika diolahnya seperti itu-itu saja, hal ini akan membuat Anda dan keluarga bosan.
Untuk mendapatkan sensasi dan cita rasa berbeda, Anda bisa membuat Bihun Ayam Panggang Gulung. Berikut resep rekomendasi yang bisa anda buat sendiri dirumah.
Category: Main Dishes
Country: Indonesia
Ingredients
- 300 gr bihun sudah diseduh
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt garam
- 5 btg kucai rajang i cm
- 2 buah cabe rawit merah, rajang halus
- 1 sdm keripik bawang putih, haluskan
- 1 sdm bawang goreng, haluskan
- Bahan II
- 200 gr dada ayam tanpa tulang
- 2 siung bawang putih halus
- 1/4 sdt kiunyit bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm air jeruk nipis/lemon
- 1 sdm minyak untuk memanggang
- Bahan III
- 1 sdm hoisin sauce
- 1 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm air panas
- Bahan IV
- 6 lembar paper rice (kulit lumpia vietnam)
- 1 buah timun, potong seperti kelingking
- 2 lembar daun selada, belah jadi 6 bagian
- 500 ml air dalam bowl
cara membuat
1. Belah dada ayam menjadi 2 bagian lalu bumbui dengan semua bahan 2 hingga rata. Panaskan pan, beri sedikit minyak lalu pan ayam sambil dibolak-balik hingga ayam matang kemudian angkat dan iris tipis ayam. Sisihkan.
2. Campur semua bahan 1 hingga rata lalu sisihkan. Campur bahan 3 hingga rata lalu sisihkan. Ambil paper rice celupkan sesaat dengan air dalam bowl, setelah cukup lunak letakkan paper rice di atas piring lalu beri bihun di bagian bawah, potingan timun, daun selada, 1 sdm saus dan atasnya beri 3 sampai 4 irisan ayam.
3. Gulung seperti membuat lumpia lalu sajikan segera.
2. Campur semua bahan 1 hingga rata lalu sisihkan. Campur bahan 3 hingga rata lalu sisihkan. Ambil paper rice celupkan sesaat dengan air dalam bowl, setelah cukup lunak letakkan paper rice di atas piring lalu beri bihun di bagian bawah, potingan timun, daun selada, 1 sdm saus dan atasnya beri 3 sampai 4 irisan ayam.
3. Gulung seperti membuat lumpia lalu sajikan segera.
