Kue Coklat Macadamia
Viewed: 8993
Mebuat kue ini tidak perlu repot dipanggang di dalam oven, cukup mudah dan simple. Resep ini cocok bagi pemula yang baru mau mecoba membuat camilan sendiri.
Category: Pie & Cake
Portion: 3
Ingredients
- 200 gr biskuit coklat tanpa isi lalu tumbuk hinga halus
- 185 gr mentega, lelehkan
- 790 gr susu kental manis kalengan (2 kaleng)
- 50 gr mentega
- 2 sdm sirup golden
- 150 gr kacang macademia
- 200 gr coklat batangan tanpa isi dan jenis dark, lelehkan
- 50 gr mentega lelehkan untuk ekstranya
Car Membuat:
1. Olesi loyang ukuran 20cm x 30 cm dengan mentega. Alasi dasar dua sisi panjangnya dengan kertas roti, lebihkan 2 cm dari tepi loyang.
2. Campur remahan biskuit dengan mentega, lalu masukan ke loyang dan tekan tekan sampai padat. Tutup dan simpan dalam kulkas sampai mengeras.
3. Masak susu kental manis, mentega, dan sirup dalam panci. Aduk hingga mentega meleleh.
4. Kecilkan api, biarkan mendidih perlahan-lahan sambil diaduk terus selama 8 menit atau sampai padat atau sampai mengental dan warnanya berubah menjadi cokelat tua keemasan. Masukkan kacang, aduk rata.
5. Tuangkan campuran karamel ke atas lapisan biskuit.
6. Tutup dan simpan dalam kulkas sampai mengeras.
7. Tuangkan campuran coklat dan mentega ekstra di atas karamel, masukkan kembali ke dalam kulkas sampai lapisan coklat mengeras.
8. Jika sudah mengeras lalu potong sesuai selera.
2. Campur remahan biskuit dengan mentega, lalu masukan ke loyang dan tekan tekan sampai padat. Tutup dan simpan dalam kulkas sampai mengeras.
3. Masak susu kental manis, mentega, dan sirup dalam panci. Aduk hingga mentega meleleh.
4. Kecilkan api, biarkan mendidih perlahan-lahan sambil diaduk terus selama 8 menit atau sampai padat atau sampai mengental dan warnanya berubah menjadi cokelat tua keemasan. Masukkan kacang, aduk rata.
5. Tuangkan campuran karamel ke atas lapisan biskuit.
6. Tutup dan simpan dalam kulkas sampai mengeras.
7. Tuangkan campuran coklat dan mentega ekstra di atas karamel, masukkan kembali ke dalam kulkas sampai lapisan coklat mengeras.
8. Jika sudah mengeras lalu potong sesuai selera.
Submitted by: http://www.esensi.co.id
