Bosan Dikuahin Bakso Juga Enak Digoreng, Ayo Jajal Bikin
Viewed: 2165
BAKSO merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat digemari berbagai kalangan. Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa sangat menyukai makanan berbentuk bulat tersebut.
Nah, jika hari ini Anda ingin makan bakso, yuk bikin sajian bakso goreng spesial untuk menghangatkan suasana Anda bersama keluarga.
Selamat Mencoba!
Category: Side Dishes
Country: Indonesia
Ingredients
- 250 gr daging ikan tenggiri, haluskan
- 3 sdm tepung kanji
- 1 batanhg daun bawang, iris halus
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 2 siung bawang putih, haluskan
- Isi kuah bakso
- 200 gr wortel, potong miring
- 100 gr buncis, potong ukuran 3cm
- 1 batang daun bawang, potong ukuran 1cm
- 1 batang daun seledri, potong-potong
- 1500 ml kaldu ikan
- Bumbu yang dihaluskan
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm garam
- 1 sdt lada bubuk
cara membuat
1. Aduk bahan bakso jadi satu hingga kalis sambil dibanting-banting, kemudian bulat-bulatkan sebesar kelereng, lalu rebus dalam air mendidih hingga terapung;
2. Angkat bakso, goreng setelah dingin, sisihkan;
3. Tumis bumbu halus hingga harum, tuangi kaldu, lalu didihkan;
4. Masukkan wortel, buncis, dan bakso, rebus hingga sayuran matang. Tambahkan daun bawang dan daun seledri, sangkat, lalu hidangkan panas.
2. Angkat bakso, goreng setelah dingin, sisihkan;
3. Tumis bumbu halus hingga harum, tuangi kaldu, lalu didihkan;
4. Masukkan wortel, buncis, dan bakso, rebus hingga sayuran matang. Tambahkan daun bawang dan daun seledri, sangkat, lalu hidangkan panas.
