Nasi Goreng Kepiting ala Thailand, Nikmatnya Makanan Pengganjal Perut di Malam Hari
Viewed: 10322
NASI goreng memang paling tepat disajikan sebagai menu sarapan. Selain praktis untuk diolah, hidangan ini juga dapat dikreasikan dengan berbagai macam bahan makanan.
Tapi jangan salah, hidangan ini juga bisa dijadikan makanan pengganjal di malam hari, atau untuk sekadar menemani suami tercinta yang begadang menyelesaikan deadlinenya.
Nah, kalau Anda sudah bosan dengan sajian nasi goreng dalam negeri, yuk bikin nasi goreng kepiting ala Thailand di rumah. Tidak sulit kok mengolahnya.
Berikut rangkumkan resepnya. Sajikan bersama makanan pelengkap lainnya seperti kerupuk, bawang goreng, dan sayuran segar. Selamat mencoba.
Category: Breakfast
Country: Indonesia
Ingredients
- 3 piring nasi putih
- 1 sdm minyak
- 5 buah bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombai, cincang halus
- 2 cm jahe, cincang hlus
- 2 btg serai, iris halus bagian putihnya
- 1 butir telur, kocok lepas
- 200 gr daging kepiting siap pakai
- 200 gr sayuran beku siap pakai, rendam air, tiriskan
- 2 buah cabai merah besar, buang bijinya dan potong potong
- 2 buah daun bawang, iris halus
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt kecap ikan
- garam dan merica bubuk secukupnya
cara membuat
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombai, jahe, dan serai hingga harum;
2. Masukkan telur kocok, aduk rata. Masukkan daging kepiting, sayuran beku, cabai merah, dan daun bawang, aduk;
3. Masukkan nasi putih sambil terus diaduk. Tambahkan garam, merica, kecap manis, dan kecap ikan. Tambahkan minyak wijen, aduk hingga rata dan angkat. Hidangkan selagi panas.
2. Masukkan telur kocok, aduk rata. Masukkan daging kepiting, sayuran beku, cabai merah, dan daun bawang, aduk;
3. Masukkan nasi putih sambil terus diaduk. Tambahkan garam, merica, kecap manis, dan kecap ikan. Tambahkan minyak wijen, aduk hingga rata dan angkat. Hidangkan selagi panas.
