Dadar Gulung Pisang
Viewed: 4429
KREASI olahan pisang memang selalu diminati masyarakat Indonesia. Selain karena praktis diolah, bahan makanan yang satu ini juga bisa dikreasikan menjadi berbagai hidangan lezat. Tinggal pilih saja resep yang sesuai dengan selera masing-masing. Mau dibikin cake, atau hanya sekadar digoreng biasa.
Category: Appetizers
Ingredients
- 6 sdm Tepung Segitiga biru
- 4 sdm Gula Pasir
- 2 bks Susu Bubuk Cokelat/ Delfi Hot Cocoa (sekitar 5-6 sdm)
- 1 butir Telur
- 1 sdm Margarin yang sudah dicairkan
- 150 ml Susu (Susu kotak 225 ml rasa Fullcream)
- 3 buah Pisang Raja (potong jadi 2 bagian, belah lagi jadi 2 sisi)
Cara Membuat
1. Masukan tepung dan susu bubuk/coklat bubuk ke wadah. Aduk hingga rata;
2. Masukan telur dan gula pasir ke wadah lainnya, aduk sampai agak kaku;
3. Masukan susu cair ke dalam adonan telur dan gula. Aduk sampe tercampur;
4. Campurkan adonan telur-gula-susu ke dalam adonan tepung-susu bubuk, kemudian masukan margarin;
5. Aduk sampai tercampur merata. Pastikan jangan terlalu encer/kental. Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil. Pastikan teflon sudah panas sebelum memasukan adonan;
6. Masukan adonan menggunakan sendok sayur, ratakan adonan supaya ketebalannya sama. Perhatikan api apabila terlalu besar/teflon sudah terlalu panas biasanya adonan cepet kering;
7. Posisi adonan masih diatas teflon, masukan taburan ceres, parutan keju, dan pisang. Lipat sisi bawah, kiri, kanan menutupi pisang kemudian gulung. Sajikan.
2. Masukan telur dan gula pasir ke wadah lainnya, aduk sampai agak kaku;
3. Masukan susu cair ke dalam adonan telur dan gula. Aduk sampe tercampur;
4. Campurkan adonan telur-gula-susu ke dalam adonan tepung-susu bubuk, kemudian masukan margarin;
5. Aduk sampai tercampur merata. Pastikan jangan terlalu encer/kental. Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil. Pastikan teflon sudah panas sebelum memasukan adonan;
6. Masukan adonan menggunakan sendok sayur, ratakan adonan supaya ketebalannya sama. Perhatikan api apabila terlalu besar/teflon sudah terlalu panas biasanya adonan cepet kering;
7. Posisi adonan masih diatas teflon, masukan taburan ceres, parutan keju, dan pisang. Lipat sisi bawah, kiri, kanan menutupi pisang kemudian gulung. Sajikan.
