Lomi

Lomi adalah tekstur mie nya lebih kenyal dan lebar dibandingkan dengan mie yg biasa di gunakan.

Category: Main Dishes

Country: Indonesia

Portion: 2

Ingredients

2 sdm minyak sayur
3 siung bawang putih cincang
1 cm jahe, memarkan
200 gram udang kupas
150 gram daging ayam, iris tipis
5 butir bakso sapi, iris
300 ml air
2 st garam
1 st merica bubuk
1 st kaldu ayam
1 sdm tepung maizena
2 batang wortel, serut
2 lembar kol, iris serong tipis
250 gram mie basah

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
Masukkan udang, ayam dan bakso, masak hingga berubah warna.

2. Masukkan air, garam, merica, dan kaldu ayam. Didihkan.

3. Setelah mendidih, kentalkan dengan maizena.

4. Didihkan kembali, masukkan mi, masak hingga matang.

5. Sajikan.

Submitted by: http://www.esensi.co.id