Kalau di Madiun atau beberapa di daerah jawa timur pecel adalah salah satu menu makanan untuk sarapan tapi jangan salah, ini bisa menjadi pilihan menu alternatif bagi para vegetarian karena semua komposisinya adalah sayuran.
Category: Vegetarian
Country: Indonesia
Cara Membuat:
1. Sangrai kacang tanah sampai matang.
2. Sangrai cabai rawit,cabai keriting, dan bawang putih.
3. Kemudian haluskan terlebih dahulu bumbu-bumbu yang ada lalu campurkan dengan kacang tanah yang sudah disangrai dan dihaluskan kembali bersama-sama.
4. Campur bumbu halus, kacang tanah halus dan air matang, aduk rata.
5. Rebus semua sayuran kecuali timun.
6. Campur semua sayuran didalam satu piring lalu siram dengan bumbu pecel.