Puding Tape Singkong

Ladies,anda bingung untuk mempersiapkan menu apa yang akan anda sajikan disaat berbuka puasa? mungkin anda dapat mencoba membuat hidangan Puding Tape Singkong di saat berbuka puasa bersama keluarga anda dirumah.

Category: Desserts

Country: Indonesia

Ingredients

200 gram tape singkong manis dan lembut, buang seratnya
100 ml susu kental manis
300 ml air
1 sdt ekstrak vanilla
1 bungkus agar agar bubuk
1 sdt jelly powder
50 gram gula pasir
1/8 sdt garam
2 butir kuning telur, kocok lepas
2 butir putih telur
1 bungkus kue lapis legit siap beli, iris tipis
whipped cream siap pakai
dark coklat lelehkan
vla vanila

Cara Membuat:

1. Siapkan loyang ring cutter berbentuk oval.

2. T empelkan irisan lapis legit di sekeliling loyang dengan arah garis vertikal, sisakan 1 cm dari bibir permukaan loyang. Alasi dengan plastic wrap agar tidak bocor.

3. Campur tapai singkong, susu kental manis, air, vanilla, agar-agar bubuk, jelly powder, gula pasir, dan garam, masak di atas api kecil sambil diaduk hingga mendidih, angkat.

4. Sementara itu, kocok putih telur dengan mikser hingga hampir kaku, masukkan adonan agar-agar sedikit demi sedikit, masukkan kuning telur sambil terus dikocok. Setelah adonan habis, matikan mikser.

5. Tuang adonan ke dalam loyang hingga hampir penuh. Biarkan mengeras dan simpan dalam lemari pendingin.