Lumpia Isi Kornet
Panganan khas Semarang yang dimodifikasikan dengan isian kornet.
Category: Appetizers
Country: Indonesia
Portion: 5
Ingredients
- 16 lembar kulit lumpia (pastikan dari gandum yang baik)
- 2 butir telur ayam
- 1 kaleng kornet sapi
- 5 batang daun bawang
- 3 buah wortel
- 1 siung bawang putih
- 1\4 liter minyak untuk mengoreng
- garam dan penyedap rasa secukupnya
Isi Lumpia:
1. Haluskan 1 siung bawang putih + garam + penyedap rasa secukupnya.
2. Tuang kedalam mangkok.
3. Campurkan cornet + 2 telur (sisihkan putih telur sedikit sebagai perekat kulit lumpia) di dalam mangkok.
4. Potong kecil kecil wortel + daun bawang, (masukan ke dlm plastik dan rebus) setelah empuk angkat dan campurkan ke dalam mangkok tadi.
5. Aduk sampai rata.
6. Bisa ditambah merica jika ingin pedas.
2. Tuang kedalam mangkok.
3. Campurkan cornet + 2 telur (sisihkan putih telur sedikit sebagai perekat kulit lumpia) di dalam mangkok.
4. Potong kecil kecil wortel + daun bawang, (masukan ke dlm plastik dan rebus) setelah empuk angkat dan campurkan ke dalam mangkok tadi.
5. Aduk sampai rata.
6. Bisa ditambah merica jika ingin pedas.
Lumpia:
1. Siapkan kulit lumpia.
2. Ambillah ± 1,5 sendok makan isi lumpia.
3. Rekatkan kulit lumpia dgn putih telor.
4. Panaskan wajan + minyak goreng.
5. Goreng jika minyak sudah panas, bila warna sudah kecoklatan siap diangkat.
6. Tiriskan dan tata rapi + sisa daun bawang sebagai hiasan.
2. Ambillah ± 1,5 sendok makan isi lumpia.
3. Rekatkan kulit lumpia dgn putih telor.
4. Panaskan wajan + minyak goreng.
5. Goreng jika minyak sudah panas, bila warna sudah kecoklatan siap diangkat.
6. Tiriskan dan tata rapi + sisa daun bawang sebagai hiasan.
Submitted by: Dayyank
Copyright © 2024 Love Indonesia. All Rights Reserved.
