Penggemar Pizza Lezat, Yuk Bikin Sendiri Pizzamu di Rumah!
Pizza, hmmm makanan lezat asal Italia ini kini pastinya sudah tak asing lagi buatmu ya, Dear? Ya, roti panggang dengan berbagai topping lezat di atasnya ini memang kerap membuat siapapun tak tahan untuk segera menyantapnya.
Nah, apa kamu penggemar pizza? Jika ya, kali ini kamu beruntung karena tim perempuan.com akan berbagi resep pizza lezat dan pastinya praktis untuk diikuti. Langsung aja yuk, ini dia:
Pertama-tama mari siapkan alat-alatnya terlebih dahulu. Alat-alat yang wajib ada untuk mengolah resep pizza antara lain:
1. Timbangan digital
2. Gelas takar
3. Oven
4. Penggiling roti
Category: Pie & Cake
Ingredients
- 300 gram tepung terigu
- 3 sendok gula pasir
- 140 - 145 ml susu full cream yang sudah dihangatkan
- 1 butir telur
- 1 sendok margarin
- 1 sendok ragi kue
- Bawang putih
- Bawang bombay
- Saus tomat
- Lada
- Oregano
Cara membuat Pizza :
1. masukkan 300 gram tepung cakra ke dalam wadah adonan
2. tambahkan 3 sendok gula pasir
3. larutkan ragi kue dengan 25 ml air hangat, campurkan ke dalam wadah adonan
4. masukkan telur ke dalam susu yang sudah dihangatkan, aduk hingga rata, kemudian campurkan ke dalam wadah adonan
5. masukkan 1 sendok penuh margarin ke dalam wadah adonan
6. uleni adonan dengan penggiling roti dalam 3 tahap menggunakan pola 5-5-10, yakni ulenan pertama selama 5 menit, ulenan kedua selama 5menit, dan ulenan ketiga selama 10 menit. Jangan lupa beri jeda selama 3 menit untuk setiap tahap ulenan.
2. tambahkan 3 sendok gula pasir
3. larutkan ragi kue dengan 25 ml air hangat, campurkan ke dalam wadah adonan
4. masukkan telur ke dalam susu yang sudah dihangatkan, aduk hingga rata, kemudian campurkan ke dalam wadah adonan
5. masukkan 1 sendok penuh margarin ke dalam wadah adonan
6. uleni adonan dengan penggiling roti dalam 3 tahap menggunakan pola 5-5-10, yakni ulenan pertama selama 5 menit, ulenan kedua selama 5menit, dan ulenan ketiga selama 10 menit. Jangan lupa beri jeda selama 3 menit untuk setiap tahap ulenan.
Cara membuat Saus :
Selama proses mengulen adonan, manfaatkan waktu yang ada untuk membuat topping dan saus sesuai selera.
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay (jangan sampai layu), kemudian masukkan saus tomat, lada, dan oregano. Penting untuk tidak terlalu lama membiarkan saus dipanaskan. Oleh karenanya, segera pindahkan saus ke wadah lain setelah golakan pertama.
2. Untuk topping, pilihlah bahan-bahan sesuai selera. Bahan-bahan yang dipilih boleh berupa daging asap, daging ayam, seafood, ataupun buah-buahan. Penting untuk diingat, selalu kukus terlebih dahulu semua buah yang ingin dijadikan topping.
3. Kembali berfokus pada adonan. Setelah proses menguleni selesai, diamkan adonan selama 15 hingga 25 menit hingga adonan mengembang. Setelah adonan mengembang, mulailah meletakkannya di atas pan dan lanjutkan ke tahap pemberian topping sesuai selera. Jika sudah, masukkan ke dalam oven bersuhu 180 derajat celcius selama 15 menit.
Voila! Pizza lezat pun siap dihidangkan. Selamat mencoba!
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay (jangan sampai layu), kemudian masukkan saus tomat, lada, dan oregano. Penting untuk tidak terlalu lama membiarkan saus dipanaskan. Oleh karenanya, segera pindahkan saus ke wadah lain setelah golakan pertama.
2. Untuk topping, pilihlah bahan-bahan sesuai selera. Bahan-bahan yang dipilih boleh berupa daging asap, daging ayam, seafood, ataupun buah-buahan. Penting untuk diingat, selalu kukus terlebih dahulu semua buah yang ingin dijadikan topping.
3. Kembali berfokus pada adonan. Setelah proses menguleni selesai, diamkan adonan selama 15 hingga 25 menit hingga adonan mengembang. Setelah adonan mengembang, mulailah meletakkannya di atas pan dan lanjutkan ke tahap pemberian topping sesuai selera. Jika sudah, masukkan ke dalam oven bersuhu 180 derajat celcius selama 15 menit.
Voila! Pizza lezat pun siap dihidangkan. Selamat mencoba!
Copyright © 2024 Love Indonesia. All Rights Reserved.
