Cara Membuat :
1. Letakkan kertas minyak didasar loyang (tujuannya supaya kamu akan lebih mudah mengangkat cheesecake-nya nanti setelah matang). Sebelumnya alasi loyang dengan bungkus plastik ya
2. Hancurkan biskuit coklat, tapi jangan sampai benar – benar halus ya. Sedikit tidak beraturan tidak apa – apa, biar sedikit ada seninya gitu, dear.
3. Lelehkan keju dan tuang ke biskuit coklat yang telah dihancurkan sebelumnya dan aduk rata. Usahakan setiap serpihan biskuitnya telah terlapisi oleh keju ya.
4. Setelah selesai, ratakan dan masukkan ke dalam kulkas
5. Untuk toping, hancurkan sedikit coklat batangan hingga berukuran kecil – kecil.
6. Campurkan keju lunak, gula halus dan krim sampai halus.
7. Masukkan coklat ke dalam adonan keju sampai benar – benar menyatu
8. Tuangkan hasil campuran ini ke atas lapisan biskuit sebelumnya dan rapikan dengan sendok atau spatula dengan sedikit agak ditekan – tekan. Bukan dengan gerakan menyapu ya, tatanan remah – remahnya bisa berantakan nanti. Masukkan ke dalam kulkas semalaman, tetap biarkan bungkusan plastik menyelimutinya ya
9. Sewaktu mau dihidangkan, ambil cheesecake dan lepaskan dari bungkusan plastik dengan hati – hati. Tinggal hias deh dengan lelehan coklat.
Untuk 8 - 10 orang