Sarapan Hangat dengan Sapo Tahu atau Tauco Tahu, Lezatnya Bisa Jadi Pilihan

SAAT musim hujan, rongga perut rasanya seolah menjadi lebih besar alias lebih sering lapar. Ini wajar karena selera makan berlipat beberapa kali saat tubuh merasakan suhu yang dingin. Solusinya jelas menyantap makanan yang lebih banyak dan bervariasi. Tapi tentunya dengan kandungan nutrisi yang mencukupi. Sebagai menu sarapan, makanan hangat dan berkuah bisa jadi pilihan.

Category: Breakfast

Country: Indonesia

Ingredients

1 buah tofu, potong 6 kemudian goreng
sayuran segar (bunga kol, wortel, pokcoy,jamur kuping & jamur kancing)
1 siung bawang putih cincang
1/2 buah bawang bombai iris kasar
1 ruas jahe, memarkan
2 sdm minyak wijen
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk secukupnya

cara membuat

1. Tumis bawang putih, bawang bombai dan jahe sampai harum;

2. Masukkan wortel, beri air secukupnya dan masak wortel hingga setengah matang;

3. Masukkan tofu, jamur dan pokcoy.

Bumbui dengan garam, kaldu dan lada kemudian masukkan saus tiram dan kecap manis;