OLAHAN ayam goreng memang tidak pernah gagal menggoyang lidah. Mau diolah dengan teknik apapun, ayam goreng akan selalu menjadi hidangan utama bagi masyarakat Indonesia.
Nah, jika hari ini Anda masih bingung menentukan menu santap malam untuk keluarga di rumah? Kenapa tidak membuat olahan ayam goreng tulang lunak saja?
Category: Main Dishes
Country: Indonesia
cara membuat
1. Belah dada ayam, balik badannya, tekan bagian punggung, dan tusuk-tusuk dengan garpu;
2. Taburi baking powder, diamkan selama 1 jam;
3. Lumuri ayam dengan bumbu yang dihaluskan, diamkan lagi selama 1 jam;
4. Alasi panci presto dengan daun pisang, masak ayam dengan panci presto bersama serai, daun salam dan lengkuas. Tuangkan santan;
5. Masak selama 25 menit, keluarkan ayam dari panci presto. Angkat, sisihkan;
6. Potong ayam menjadi 4 bagian, goren dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Angkat, sajika