Bosan Dikuahin Bakso Juga Enak Digoreng, Ayo Jajal Bikin

BAKSO merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat digemari berbagai kalangan. Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa sangat menyukai makanan berbentuk bulat tersebut. Nah, jika hari ini Anda ingin makan bakso, yuk bikin sajian bakso goreng spesial untuk menghangatkan suasana Anda bersama keluarga. Selamat Mencoba!

Category: Side Dishes

Country: Indonesia

Ingredients

250 gr daging ikan tenggiri, haluskan
3 sdm tepung kanji
1 batanhg daun bawang, iris halus
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
2 siung bawang putih, haluskan
Isi kuah bakso
200 gr wortel, potong miring
100 gr buncis, potong ukuran 3cm
1 batang daun bawang, potong ukuran 1cm
1 batang daun seledri, potong-potong
1500 ml kaldu ikan
Bumbu yang dihaluskan
3 siung bawang putih
1 sdm garam
1 sdt lada bubuk

cara membuat

1. Aduk bahan bakso jadi satu hingga kalis sambil dibanting-banting, kemudian bulat-bulatkan sebesar kelereng, lalu rebus dalam air mendidih hingga terapung;

2. Angkat bakso, goreng setelah dingin, sisihkan;

3. Tumis bumbu halus hingga harum, tuangi kaldu, lalu didihkan;

4. Masukkan wortel, buncis, dan bakso, rebus hingga sayuran matang. Tambahkan daun bawang dan daun seledri, sangkat, lalu hidangkan panas.