SELAMA ini olahan sup sering diidentikkan sebagai menu makan siang. Padahal, hidangan ini juga cocok untuk dijadikan menu makan malam. Tak hanya enak, teknik pengolahannya pun terbilang praktis.
Category: Main Dishes
Cara Membuat
1. Rebus daging iga bersama garam sampai iga empuk. Biasanya kalo merebus iga, di permukaan air rebusan ada hitam-hitamnya, jangan lupa dibuang. Anda juga bisa mengolah iga menggunakan presto. Angkat, sisihkan;
2. Tumis bumbu halus bersama margarin, masak sampai harum;
3. Masukkan wortel dan bumbu halus di air rebusan iga;
4. Lalu masukkan bumbu, masak sampai wortel agak layu;
5. Masukkan kentang, masak sampai semua matang. Masukkan seledri, tomat, koreksi rasa, angkat siap disajikan.