Puding Stroberi
Dilihat: 8358
Ladies, kali ini Esensi E-magz mau memberikan resep Puding Stroberi. Bagaimana cara membuat dan apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Puding Stroberi ini. Silahkan simak resep Puding Stroberi dibawah ini:
Kategori: Desserts
Negara: Indonesia
Bahan-Bahan
- 1 cm bolu vanilla siap pakai
- 100 gram selai stroberi, hancurkan / saring
- 75 gram gula pasir
- 1 bungkus agar - agar bubuk
- 450 ml susu cair
- sdt esens stroberi
- 5 tetes pewarna merah cabai
- 1 sdm air jeruk lemon
- 3 butir putih telur
- 200 ml air
- 30 gr gula pasir
- 1 sdt jelly powder
- sdt agar - agar bubuk
- pewarna merah cabai
- Whipped cream siap pakai
- Daun mint
- Stroberi segar
- Vla Vanila
Cara membuat :
1. Siapkan cetakan ring cutter bentuk hati sebanyak 8 buah. Cetak bolu di dalam ring cutter, alasi dengan plastic wrap.
2. Rebus selai stroberi, gula pasir, agar-agar bubuk, esens stroberi, dan susu dengan api kecil hingga mendidih sambil diaduk.
3. Sementara itu, kocok putih telur hingga hampir kaku, masukkan agar-agar panas sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan mikser, tambahkan air jeruk lemon dan pewarna merah cabai hingga menghasilkan warna yang lebih bagus.
4. Segera tuang ke dalam cetakan yang sudah disiapkan, jangan sampai terlalu penuh, sisakan 1 cm dari bibir cetakan. Dinginkan.
2. Rebus selai stroberi, gula pasir, agar-agar bubuk, esens stroberi, dan susu dengan api kecil hingga mendidih sambil diaduk.
3. Sementara itu, kocok putih telur hingga hampir kaku, masukkan agar-agar panas sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan mikser, tambahkan air jeruk lemon dan pewarna merah cabai hingga menghasilkan warna yang lebih bagus.
4. Segera tuang ke dalam cetakan yang sudah disiapkan, jangan sampai terlalu penuh, sisakan 1 cm dari bibir cetakan. Dinginkan.
Lapisan Jelly :
1. Rebus agar-agar bubuk, jelly powder, air, gula pasir, dan pewarna merah cabai dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Angkat, aduk-aduk hingga uap panasnya hilang.
2. Tuang di atas puding agar-agar stroberi, tipis saja. Dinginkan.
3. Setelah dingin, angkat ring cutter perlahan hingga terlepas. Hias dengan whipped cream, daun mint, dan stroberi segar.
2. Tuang di atas puding agar-agar stroberi, tipis saja. Dinginkan.
3. Setelah dingin, angkat ring cutter perlahan hingga terlepas. Hias dengan whipped cream, daun mint, dan stroberi segar.
Dikirim oleh: http://www.esensi.co.id/
