Resep Tenggiri Kuah Nanas untuk Menu Makan Malam
Dilihat: 2900
Bosan dengan sup ayam yang itu-itu aja? Yuk, bikin tenggiri kuah nanas di rumah. Selain rasanya lezat, hidangan ini juga sangat praktis diolah.
Dikutip dari buku Sup Ikan Lezat Sarat Bumbu, karya Eva Waty Agung, berikut resep lengkap membuat tenggiri kuah nanas yang bisa Anda coba di rumah.
Kategori: Main Dishes
Bahan-Bahan
- 1 ekor ikan ternggiri, potong-potong
- 1/2 buah nanas
- 1 liter air
- 1 sdm air jeruk
- .
- Bumbu yang dihaluskan:
- 6 buah cabai merah
- 6 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt terasi
- 1 sdt garam
Cara Membuat:
1. Kupas nanas, buang matanya, potong-potong sesuai selera, sisihkan. Bersihkan ikan, beri air jeruk nipis, tiriskan;
2. Didihkan air, masukkan bumbu halus, didihkan kembali. Masukkan potongan ikan dan nanas ke dalamnya. Masak hingga matang. Angkat, sajikan.
2. Didihkan air, masukkan bumbu halus, didihkan kembali. Masukkan potongan ikan dan nanas ke dalamnya. Masak hingga matang. Angkat, sajikan.
