Resep 2 Olahan Ikan Tuna Sedap untuk Makan Malam, Dijamin Menggugah Selera!
Dilihat: 4746
TIDAK dapat dipungkiri lagi bahwa kandungan gizi yang terdapat pada ikan tuna memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Kandungan kalori, protein, dan asam lemak omega-3nya sangat ampuh untuk mencegah stroke, penyakit jantung, dan mencegah kanker. Nah, jika malam ini Anda masih bingung memilh menu makanan yang pas, kenapa tidak coba membuat olahan ikan tuna saja?
Selamat Mencoba.
Kategori: Main Dishes
Negara: Indonesia
Bahan-Bahan
- 300 gr daging ikan tuna segar, potong jadi empat
- 500 gr talas, kupas, kukus, haluskan
- 400 ml air, untuk kaldu
- 2 sdm minyak, untuk menumis
- Bahan
- 2 sdm irisan bawang merah
- 1 sdm bawang putih cincang
- 2 sdm cabai merah kering, potong ukuran 2 cm
- 5 butir cengkih,
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt pala bubuk
- 1 sdt garam
- 3 sdm kecap manis
cara membuat
1. Panaskan 2 sdm minyak di wajan dalam. Tumis semua bumbu (kecuali kecap) hingga keluar aroma;
2. Masukkan ikan tuna, tumis dalam bumbu hingga ikan setengah matang (berubah warna);
3. Tuangi air dan kecap, kecilkan api. Masak hingga bumbu meresap ke dalam ikan dan kuah Nampak agak menyusut, angkat;
4. Siapkan mangkuk, letakkan semur tuna disertai talas halus yang ditim. Hidangkan selagi hangat.
2. Masukkan ikan tuna, tumis dalam bumbu hingga ikan setengah matang (berubah warna);
3. Tuangi air dan kecap, kecilkan api. Masak hingga bumbu meresap ke dalam ikan dan kuah Nampak agak menyusut, angkat;
4. Siapkan mangkuk, letakkan semur tuna disertai talas halus yang ditim. Hidangkan selagi hangat.
