SELAIN membuat lampion labu atau Jack o'lantern, pesta Halloween terasa kurang lengkap jika tanpa hadirnya kudapan manis berpenampilan horor. Anda tidak harus membuatnya sendiri karena banyak kafe dan restoran yang menyuguhkan menu spesial ini.

Misalnya kudapan manis yang disajikan kafe es krim Four Winters yang berkolaborasi dengan toko kue Meringue Girl untuk membuat suguhan manis khusus bagi para pelanggannya di momen Halloween. Dua perusahaan kuliner ini berkolaborasi membuat es krim charcoal atau arang hitam yang diolah dengan nitrogen cair. Jelas, dessert ini hanya tersaji dalam jangka waktu terbatas yakni sepekan di akhir Oktober.

Dilansir dari Metro, Kamis (26/10/2017), kudapan manis ini diberi name Dark Serve. Disajikan secara apik, komposisi hidangan ini antara lain adalah es krim hitam legam dengan campuran kue kering serta beberapa permen meringue berbentuk hantu sebagai topping. Untuk membuat tampilannya semakin horor, es krim ini juga dihias dengan sedikit jaring laba-laba yang tak lain adalah cotton candy serta percikkan springkle yang sengaja dipatah-patahkan.

Satu yang tak ketinggalan yakni siraman saus raspberry berwarna merah yang melambangkan sebagai darah. Es krim ini tersedia dalam 2 bentuk yakni es krim cone dan es krim yang disajikan menggunakan mangkuk. Toko yang berlokasi di London ini menjual Dark Serve hingga 31 Oktober 2017.

Saat memesan menu ini, pelanggan bisa menunggu sambil menyaksikan proses es krim dibuat. Karena memanfaatkan nitrogen cair sebagai bahan pembeku, es krim selalu dibuat secara dadakan untuk menjaga kualitasnya. 

Sebenarnya es krim hitam charcoal memang bukan tren baru di dunia kuliner. Es krim ini sempat heboh karena tampilannya yang nyentrik karena berwarna hitam serta digadang-gadang memiliki manfaat kesehatan yang banyak. Tren ini sempat melanda Inggris sehingga membuat banyak kafe menghadirkan dessert hitam ini.

Project kolaborasi ini sebenarnya bukan yang pertama kali dilakukan oleh kafe Four Winter dengan Meringue Girl, sebelumnya 2 perusahaan makanan ini pernah bekerjasama saat membuat es krim mermaid

Sumber: Okezone