Lezatnya Nasi Kandar Khas Malaysia 'Kembaran' Nasi Padang Indonesia
SEBAGAI negara serumpun yang bertetangga, Indonesia dan Malaysia mempunyai sejumlah kemiripan. Termasuk kuliner-kuliner Malaysia yang mempunyai kemiripan dengan Indonesia.
Salah satunya yakni Nasi Kandar, yang konsep dan tampilannya sekilas mirip Nasi Padang. Meski tampak serupa, tetapi keduanya tak sama.
“Berbeda dengan Nasi Padang yang biasanya menggunakan kuah sayur, kalau Nasi Kandar ini memakai kari sebagai bumbu yang disiramkan ke atas nasi,” kata Haryanty Abu Bakar selaku Deputy Director Tourism Malaysia kepada MNC Portal.
Selain disiram kuah kari, Nasi Kandar juga disajikan bersama aneka lauk lainnya. Mulai dari ayam goreng, fish head curry atau kari kepala ikan, dan beef curry.
Uniknya lagi, pembeli Nasi Kandar bisa memilih aneka lauk pauk yang tersedia di balik etalase kaca. Nantinya, pelayan restoran lah yang akan mencampurkannya bersama nasi putih. Konsep tersebut kurang lebih mirip dengan warung Nasi Padang yang banyak tersebar di Indonesia.
“Sama seperti Nasi Padang, menikmati Nasi Kandar juga enaknya pakai tangan,” ujar Haryanty.
Untuk harganya, Nasi Kandar sendiri dibanderol harga RM10 hingga RM12, bergantung dengan lauknya. Artinya, untuk menikmati seporsi Nasi Kandar, Anda harus merogoh kocek sekira Rp30 ribuan.