TEMPE merupakan salah satu makanan yang digemari masyarakat Indonesia. Bagaimana tidak, karena selain murah, tempe mengandung gizi yang cukup untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh.

Tempe dikenal sebagai makanan yang tinggi serat, protein, zat besi, serta zat-zat yang dapat membantu Anda terhindar dari penyakit kronis seperti jantung, diabetes tipe 2, kanker, dan lainnya.

Umumnya tempe merupakan makanan yang diolah melalui proses fermentasi. Biasanya tempe dibuat menggunakan kedelai yang kemudian difermentasi. Ini seperti yang dijual di pasar bebas dan sering dijumpai.

Uniknya, ternyata tempe tidak hanya dapat dibuat dari kedelai saja lho, melainkan mi instan juga. Ya, eksperimen yang dilakukan oleh dua pemuda bernama Driando dan Widi Winarno pada 2017 ternyata berujung viral di media sosial.

Ia mengatakan, tempe tersebut dibuat menggunakan mi instan 100 persen. Tempe yang unik ini juga diyakini memiliki rasa yang lebih lembut dan manis. Ia juga memberi keterangan bahwa bagian putih dari tempe tersebut merupakan jamur rhizopus.

"Tidak hanya kedelai atau kacang-kacangan lainnya yang bisa difermentasi menjadi tempe. Tempe ini dibuat dari 100 persen mi instan. Rasanya pun lebih lembut dan manis. Bagian putih pada tempe adalah jamur rhizopus," jelas Diandro dalam unggahan di akun Instagram-nya @driando.

Hingga kini posting-an Diandro telah di-repost oleh banyak akun di media sosial Instagram. Percobaan yang telah dilakukannya berujung viral dan sukses. Jadi, apakah Anda juga tertarik untuk mencoba tempe yang terbuat dari mi instan ini?