Brownis Kukus
Viewed: 2483
Brownies kukus kini sudah menjadi salah satu kue basah favorit banyak orang. Baik itu brownies kukus sederhana ataupun brownies kukus premium dengan citarasa lumeran dark chocolate cooking yang super enak dan menggiurkan. Bahkan, tak heran jika saat ini kue brownies juga dijual secara online karena banyaknya peminat.
Brownies sendiri memiliki dua macam, yakni yang kukus dan panggang. Namun, keduanya memiliki citarasa yang berbeda pula. Ya, kalau brownies kukus teksturnya lebih lembut dan sedikit basah, hingga tidak bikin seret ketika dimakan. Sementara itu, brownies panggang yang diolah dengan oven tekturnya lebih garing karena tampilannya yang kering.
Baik brownies kukus dan panggang memiliki citarasa yang menggoda. Namun, semuanya tergantung selera setiap orang, ada yang suka lembut dan ada yang garing. Berbicara kue brownies kukus, ternyata kue cokelat basah yang satu ini memiliki beberapa kreasi rasa dan bentuk yang menggoda.
Category: Pie & Cake
Ingredients
- 7 sdm Tepung Terigu
- 1 sdm Baking Soda
- 2 sachet Susu Kental Manis Cokelat
- 6 sdm Gula Pasir
- 6 sdm Air Hangat
- 6 sdm Minyak Goreng
- 3 sachet Minuman Serbuk rasa Cokelat Chocolatos (bisa diganti susu bubuk Milo atau Cokelat Bubuk)
- 2 butir Telur
- Keju, Kacang Mete, Kacang Almond, Nutella dan lainnya
Cara Membuat
1. Langkah awal kocok telur dengan gula pasir dengan whisk atau garpu sampai berbuih. Sisihkan.
2. Di wadah lain, campur tepung terigu, susu kental manis, serbuk chocolatos dan baking soda lalu campurkan ke adonan telur.
3. Kemudian tambahkan air hangat dan minyak goreng, aduk sampai adonan tercampur dengan baik dengan whisk. Jadi tidak perlu menggunakan mixer ya.
4. Selanjutnya tuang adonan ke dalam loyang yang sebelumnya sudah di olesi sedikit minyak goreng.
5. Lalu kukus selama 30 menit kedalam panci yang sudah mendidih airnya. Jangan lupa saat mengukus tutup panci di alasi lap atau serbet bersih untuk menyerap uap air agar tidak jatuh ke adonan.
6. Boleh tes tusuk adonan dengan lidi atau ujung sendok, jika tidak ada adonan yang terbawa pertanda brownies sudah matang sempurna.
7. Setelah matang, angkat dan beri topping sesuai selera.
2. Di wadah lain, campur tepung terigu, susu kental manis, serbuk chocolatos dan baking soda lalu campurkan ke adonan telur.
3. Kemudian tambahkan air hangat dan minyak goreng, aduk sampai adonan tercampur dengan baik dengan whisk. Jadi tidak perlu menggunakan mixer ya.
4. Selanjutnya tuang adonan ke dalam loyang yang sebelumnya sudah di olesi sedikit minyak goreng.
5. Lalu kukus selama 30 menit kedalam panci yang sudah mendidih airnya. Jangan lupa saat mengukus tutup panci di alasi lap atau serbet bersih untuk menyerap uap air agar tidak jatuh ke adonan.
6. Boleh tes tusuk adonan dengan lidi atau ujung sendok, jika tidak ada adonan yang terbawa pertanda brownies sudah matang sempurna.
7. Setelah matang, angkat dan beri topping sesuai selera.
